据《医药养生保健报》报道，鼻咽癌的病因病机多为肺热内盛，肝胆毒热痰火互结。究其根本不外乎正气虚于内，毒邪乘虚内侵，从而导致脏腑功能失调，痰热疲毒结于鼻腔，阻塞经络，日久则最终形成肿瘤。大蒜属于辛辣燥热之品，食用会加重鼻咽癌患者本身的内热，使毒热痰火更甚，从而导致病情更为严重，所以鼻咽癌患者最好不要吃大蒜。葱、姜、花椒、胡椒、大料、辣椒等其他辛热之品也最好不要吃。