藏地人参果蕨麻原本就是藏地的特产植物，藏人用它的根茎来煮饭，做成杂粮饭，冠以人参果饭这样的名称来款待汉地来的客人。在藏区，就这碗蕨麻做成的人参果饭最让人记忆深刻，也最入味。我细看之下，知道这所谓的人参果其实就是蕨麻。我知道的原因，是因为我用它来煲过汤水，有一种红薯的味道和口感。

尽管从前在买蕨麻的时候，就知道那是藏地的特产，但这回正而八经地在它的原产地吃到它，仍然觉得新鲜而震撼。而藏人在这碗饭上面又撒了一层白砂糖，明白无误地告诉我，用蕨麻来炖甜品无疑是个不错的选择，因为无论在高原还是平地，它看上去都跟甘甜的味道很搭配。

原本叫“蕨麻”这样的学名，大多数人都是能坦然接受的，因为它那晒干了的模样，跟寻常所见的中草药无甚区别。叫人参果的东西太多了，而蕨麻这种样貌畸形矮小跟果实的形象完全搭不上边，却被冠上人参果，着实令人诧异。而藏人有自己的智慧，不以貌取物，所谓人参果，或许就是因为它味道肥美、对人体又有诸多补益。