■刘丽华
    每天路过一条长长的老街，只要闻到一股药香，我就知道前面是那家国药堂了，我忍不住的深呼吸，因气味好闻，深吸几口，气爽神清，好像中草药的“四气五味”，就给足了适合自己的那一气那一味。我想，《本草纲目》里一千多味药气都沉积在这家老药房了吧。
    很多年前，在家乡的青石板街也有一家国药堂，那时，青石街两边有百货商店、照相馆、裁缝铺、豆腐作坊、酒坊、染坊等店铺，而最称得上“老字号”的，要数这家老药铺。
    每次经过，老远看到药铺的大门两边摆着大大小小的竹匾，晾晒些根、皮、花、草、叶、仁、壳之类的药材，像蒲公英、陈皮等可晒的，就放在太阳底下曝晒，而如花类只能阴干的就晾在屋檐下。再走近点，一缕药气香扑鼻而来。那可是上千百味中草药经洗晒、焙干、烘炒或九蒸九晒等复杂工序后，沉淀在岁月里汇合而成的药气。宝玉说过：“药气比一切的花香果子香都雅”。
    其实，幽静的药铺一切古雅。那清漆斑驳的拦柜，常年摆放着捣药钵、石镇纸、戥子称、算盘、铁碾，还有整面墙的雕花百眼橱，全是抽屉，每个抽屉上贴的药标签已经泛黄，推拉的铜把手也摩挲得锃亮，而屉子里的每味药都藏着一个“神农采药”的故事。橱顶是一排青花瓷罐，瓷罐口系着红布条，布条上有小楷写着药名，都是些丸、散、膏、丹的名字；橱楣是从右至左用颜体书写的横幅：精选地道药材，精制丸散膏丹。那气势恢宏，骨力遒劲。就连坐堂候诊的白胡子老中医，也一派仙风道骨，他那线装本医书、号脉枕，写处方的狼毫笔以及砚台，简直都是古董，仿佛有出神入化、药到病除之神效。
    药铺里最生动的环节，就是抓药。伙计（药师）接过处方，先过目，再放拦柜上展平，用石镇纸压住其角，按抓几服（剂）铺上几张黄裱纸，取下戥子秤。戥子秤小巧精致，骨质的秤杆，秤盘、秤砣为黄铜，秤链似项链，计量单位精确到克。开始抓药时，伙计先倒置秤盘，用秤杆敲敲盘底，抖落残留的杂质，再左手提秤向百眼橱走去，每一味药与抽屉标签对号入座，右手抓药，一味一称，秤砣放在剂量的星子上，不偏不斜，多了减点，少了加点，抓好一味，在处方上对应药名打勾。若有捣碎药，就称好放入捣药钵里叮叮当当捣几下。等药抓齐了，再核对一遍，确认无误，就一一打包。打包的过程，伙计动作麻利，将黄裱纸四边收拢，折成斗状，撴一撴，包成一个方棱出角的梯形，然后一包包码起来，将处方封顶，一手按住处方，一手从天花板上吊下来的线坨上拽下一段，横一捆，竖一扎，再打个便于提携的结，然后算盘子噼噼啪啪一拨，结账。
    若有不便煎药者，药铺也可代劳，一般用红泥瓦釜或砂罐煎煮，熬出的汤剂，褐色稠浓，放置温热，一碗喝下去，畅快淋漓，像是五千年的中医文化浓缩在此。