■阿期的确

    彝家山寨有句家喻户晓的谚语：“藏人茶为上，彝人酒为贵。”这句谚语深刻地反映出了彝族尊崇于酒杯的内涵。

    彝族喜爱喝酒，把酒推崇为生活中至高无上的“媒介”，以酒为媒万事美。

    在彝族说酒源书《志博志耙》中讲道：彝族先民为了酿出酒，吃尽了苦，他们首先从四方找来四种药草作曲，用豆子作原料，酿出的酒，青淡无味，不如河里的水。他们又跋山涉水，从四方采来八种药草制成曲，用苞谷、洋芋作原料，酿出的酒，浑浑浊浊，味道酸不溜啾，不如泔水。他们又历尽艰辛从四面八方采来十六种药草制成曲，以玉米、青稞做原料，酿出的酒，淡不拉乍，没有醇香味。他们又历尽艰险，从麻利尔曲山采来四种药草，从勒志俄布山采来四种药草，从啊呷那马山采来四种药草，从使洛甭足山采来四种药草，从东方请来酿酒阿普，从西方请来酿酒阿嫫，从北方请来酿酒阿博，从南方请来酿酒阿嫫，他们通力合作，把四大名山采来的十六种药草，精制成曲子，以高山的青稞和二半山荞子、玉米作原料，闯过九九八十一道难关，终于酿出了醇香的荞麦旨酒。

    从此，充满圣洁的酒，就被彝家推崇为生活中最珍贵的礼品。从而酒便形成了传统的崇高的礼俗。

    酒，是彝族生活中的美好“使者”，是沟通心灵，通往感情彼岸的“媒介”。彝族尊崇酒的程度，宁肯十日没饭食，不可一日无酒喝。

    中国酒文化源远流长，绚丽多彩。在这座百花园中，彝族酒文化是一支独具特色的奇葩。彝族喜欢酿酒，喜爱喝酒，堪称酒的王国。彝族的“坛坛酒”，以玉米、青稞、荞子等杂粮配入十多种药物酿制而成，其营养价值很丰富。据日本专家曾从中化验出B1B2等多种维生素，营养价值和药用价值都较高。饭后不但能解渴，抵御寒冷，还能舒筋活血，促进血液循环，维护身体健康。酒在彝族社交、宗教、民俗、审美等活动中，发挥着巨大的功能。

    也许可以说，世界上几乎所有饮酒的民族，在他们的种种社交活动中都离不开酒，但酒对彝族更有魅力，在本民族内酒能成全许许多多的好事。

    彝族的酒自产生之时起，便带给你力量、友谊、欢乐、幸福……更起着结盟交友，沟通感情的作用。

    彝族喝酒不分生人、熟人，席地而坐，围成一个圈，轮流举杯欢饮。置身其中，再生疏的人也会熟悉起来，再别扭的关系也会变得融洽。

    彝族谚语说：“两座山不能靠在一起，一碗酒可以把朋友连在一起，”“土埂是庄稼的护堤，美酒是友谊的纽带”。酒在彝族人表情达意、缔结友谊方面，确实有着特殊的功能。

    酒，是彝族接人待客的佳品。彝人酒为贵，不但“有酒便是茶”而且“有酒便是宴”，还有“饮酒不吃菜”之习。在他们看来，酒是无比甘美的东西，喝起来舒服、畅快。它在彝族心目中实在是无法取代的饮料。到彝家山寨作客，人总是尽其所有，用家中最好的酒和酒具招待你，并说：“地上没有走不遍的路，河里没有流不走的水，彝家没有喝错了的酒。”喝吧！尽情地喝吧！”

    酒不但是彝族接人待客的珍贵物品，而且是他们走亲访友、迎来送往的最好礼物。

    在走亲访友、迎来送往礼仪中，彝族对妇女携带的酒最为贵，如在野外途中，遇到走亲访友的妇女请你喝酒，你得礼节性地品尝上一两口，然后解囊回礼表示祝福！彝家山寨来了走亲的妇女，珍贵的礼品就是酒，全寨男女老幼都来喝走亲酒，酒后大人们都回礼以表心意！彝族的送酒习俗与饮酒之风同样引人注目。

    酒，是彝族人调解纠纷的法宝。民间发生的一切纠纷，都通过一定的方式，以公认的习惯进行调解。一旦调解成功，双方当事人点头认可后，便杀牛宰羊喝和解酒。只要喝了和解酒，便谁也无权推翻调解结果。如果调解结果要求肇事者赔偿相当大的经济费用，而这笔经费又是他无力承担的，那么，他可以带上酒到亲朋好友家中说明情况，请求帮助。亲友们看到他带着酒求助，一般都会尽力相帮。如果从亲友那里汇集来的费用作赔偿后还有剩余，那么当事人便将它买成酒分送给资助了自己的亲友，以表谢意。在这里，酒成了请求帮助的使者和感谢帮助的报酬物。

    在九龙彝族调节纠纷中，酒还是重要的赔偿物和赔罪物。偷牛盗马引起的事件算大纠纷，赔偿时，皆须备一坛酒，杀两只羊赔罪道歉，事情便算了结，从此不再提起。如发生打架斗殴，理亏的一方须用酒陪礼道歉，并付出一定的经济费用。但一般只要拿一坛酒赔礼道歉，对方不好意思再提经济费用。

    九龙彝族的民俗活动丰富多彩，酒在各种民俗活动中起着极其重要的作用。

    九龙彝族的宗教信仰，可归结为万物有灵论。不但认为人有灵魂，而且认为大自然中处处有神灵存在，什么都由它主宰。祭祀是九龙彝族最主要的宗教活动，大致分为祭神和祭祖两大类。而在各种宗教活动中，几乎无一仪式离得开酒。

    解放前，九龙彝族妇女婚后不能生育，人们便要请毕摩来“促育”。在“促育”仪式上，最主要的是备酒祭祀山神。用酒祭祀山神后，不育的妇人坐前面，毕摩坐后面，念经道：“高贵的山神，我们来祭奠，我们来敬献。用酒来献你，用猪来奠你，请你快出来……高贵的山神，请你吃荞酒，请你吃猪肉，酒肉下肚去，望你要开恩，成全促育……”毕摩念完经后，便用酒肉敬献山神。在这里，酒成为请求山神恩赐小孩的礼品。

    九龙彝族办丧事时，有歌舞、有啼哭、也有痛饮。举行丧礼前，死者家属请人带酒到四方亲戚家门报丧，让他们带着酒前来奠祭。他们到丧家后，丧家须给每位前来客人献酒，然后互相举杯痛饮，同时边饮边哭边唱死者的功德。守灵时，人们还要“奠酒”，唱“奠酒词”：“酒献给你，你要喝，喝三天酒。你要走了，公鸡能下蛋？公鸡不下蛋你莫回来！母鸡能报晓？母鸡不报晓你莫回来！铁树能开花？铁树不开花你莫回来……”在这里，酒成了乞求死者远走高飞、希望家庭平安的赠献物。

    总之人已丧，就用酒洗脸、洗身、报丧、跳丧舞、唱丧歌、祭奠、开路、火葬、拾遗骨、措遗骨、做灵物等都以酒为贵。

    “送祖灵”是彝族祭祀活动中最隆重和最复杂的一种仪式。在这个仪式中，毕摩要用酒为丧家解污，为灵魂找出生前的疾病，并用酒逐除家中的病魔。毕摩还要用酒来祭奠祖先灵魂，祈求子孙满堂。所以，人们常说，酒具有沟通人神之功力。

    九龙彝族每逢节日活动，亲友相会，大家便围坐在锅庄旁，一边谈心一边畅饮，疲倦了就地打个盹，醒来后又重操酒杯，畅饮美酒。

    以九龙彝族婚俗为列，酒的民俗功能更放异彩。

    九龙彝族的婚姻共分六个阶段：提亲、定亲、结亲、回拜、上户口、坐家。婚姻过程礼仪繁多，时间较长。在整个过程中，酒成为美好的“天使”表达爱情的信物和缔结婚姻的见证。首先礼有“夫呷”，拿着美酒去女方家提亲，双方要吃“提亲酒”。如果女方同意，根据彝族习惯，不能马上答应，要反复推辞，最后才答应，还要吃口酒，“吃口酒”时，要祭奠祖先，然后边喝酒边畅谈提亲成功的内容。提亲成功后，接着就要吃“定亲酒”。接下来又要吃“协定结婚良日酒”。出亲前要吃“拆耳线酒”、“裁缝嫁妆酒”。出亲时要吃“梳妆酒”、“摸新娘酒”。出亲后吃“迎亲酒”、“结婚酒”、“新娘换妆酒”、“进婆家酒”、“回拜酒”、“上户口酒”。最后吃“坐家酒”。可见，在这婚姻过程中，从头到尾都未曾离开过酒。

    酒不但在彝族民俗活动中直接发挥作用，而且还有一种“记载”民俗的民族志功能。比如，彝族的酒歌非常丰富，酒歌中便记下了这个民族许许多多的风俗习惯，像“婚礼歌”中的“吃口酒”、“出亲酒”、“迎亲酒”、“回拜酒”等酒歌，基本反映了彝族婚礼的全过程。