■邹娟娟

记得小时候，母亲每年都要种些向日葵，让们吃到不花钱的瓜子。

每年三月份，母亲就领着我们来到水沟旁的自留地边，麻利地刨土、施肥，再挖穴播种，然后压实、浇水。我们学着母亲的样子，也捣鼓了几个歪歪扭扭的洞穴，丢下几颗饱满的葵花籽后，再踩实上面的土。母亲笑眯眯地说：“向日葵长得可快了。”果然，春风拂过，嫩芽破土而出，两瓣绿叶见风长。几场春雨后，绿杆挺直了腰身，挥着手臂，呼呼往上直窜。

向日葵终于露出了那灿烂的笑容。那巴掌大的花苞最初像个绿色的菊花，又像母亲的手。阳光正好，夏的热情笼罩大地。这些硕大的花盘朵朵向阳，黄色的花瓣明媚耀眼，中间聚着无数墨绿的蕊，蕊的下面则是擎着希冀和芳香的籽。它们挨挨挤挤，齐心协力，个个都是年轻饱满的身子。迎着阳光，它们奋力摇摆，欲将所有的汗凝成甘甜的肉。粗壮的绿杆高举花盘，一心向阳，不惧雷电——那是胸有成竹的沉着笃定。母亲站在明黄的葵花前，轻抖手腕，在花蕊上左点右点。蜂蝶也赶来凑热闹，变作巧手织娘，将这块灿烂的土地绣成一幅有声有色的画卷。

花瓣凋谢后，葵花籽渐渐褪去少年的青涩，变成了硬汉。母亲割下花盘，面朝上，放在芦苇帘子上晒。几天后，她一手拿花盆，一手拿根木棍使劲敲击花盘，那葵花籽便天女散花般散在备好的匾子里。我们力气小，就把花盆放平，上下敲击。很快，匾子里便铺上了厚厚的一层。我们的眼里、手里全是那有阳光温度、秀美身形的瓜子。还有几颗调皮的籽，蹦到了弟弟的嘴里，他慌张一嚼，嚷着，真甜啊！

后来，趁着母亲午休时，我联合几个小伙伴，偷偷把瓜子放在树林子里搭建的“土灶”上烘烤。还别说，即使隔着砖块，那些瓜子在火苗的舔舐下劈啪作响，香味四散。顾不上烫，很快就一扫而光了。

“野味”瓜子毕竟比不上母亲炒制的瓜籽。每次，母亲总是炒满满一筛子。刚炒的瓜子又香又脆，我们唇角翻飞，牙齿轻叩，瓜子仁就滑入口中。直嗑到腮帮子酸胀，嗑得嘴里全是瓜子的香才罢休。剩下的再用塑料袋装好，能吃上几个星期。

从暑假到过年，逢到假期，我们就围着母亲的锅灶转。因那锅灶里有香香的葵花籽，更因那瓜子里裹着母亲的爱。