■ 余如波 常雄飞
国庆黄金周过后,横跨大渡河两岸的泸定桥上,游人依然熙熙攘攘。
20多天来,家住县城河西街的江丽,总会在第一名游客到来之前,准时出现在泸定桥西头,兜售当地出产的特色野生食品。在她身前,一种表皮红绿相间、布满黑色疙瘩的果子,引来众多游客好奇的目光。“这个1块5、这个2块、这个3块。大小不一样,价格也不一样。”这种不按斤出售的果子叫仙桃,也叫仙人果。
地处川西高原东缘,适中的海拔和充足的阳光,孕育出泸定瓦斯沟、冷碛等地山间崖壁上大片的仙人掌。仙人果,便是仙人掌的馈赠。
笔者好奇地尝了一口,发现仙人果的肉色、滋味都与火龙果非常相似。据说,仙人果含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,具有行气活血、祛湿退热、生肌等功用。在美洲,印第安人和墨西哥人很早便发现仙人果的功效,已有数千年的食用、药用经验。
在泸定当地,仙人果并无人工种植,只能凭借翻山越岭、爬坡上坎的耐心搜寻来获取。每天天还没亮,江丽便带着特制的摘取工具出发。摘取仙人果,经验、勇气、智慧、耐心缺一不可。“用力太轻就摘不下来,用力太重会伤害果肉,我们叫做‘血浸’。”江丽说。
笔者抓起两个尚未去皮的仙人果拍照,没想到几分钟后,手掌便瘙痒、刺痛难忍,直到两天后才逐渐恢复。原来,仙人果的表皮上布满了肉眼难以分辨的绒毛,很容易扎进不明就里的好奇者手中。熟悉仙人果脾性的江丽,总会戴上双层手套,用水果刀与之耐心周旋,不多久便能解除仙人果的“武装”。
销售仙人果的营生,江丽已经干了四五年。一个月左右的时间,每天卖出100多块钱。“卖仙人果,可以挣点小钱补贴家用,还有时间照顾家人。”在江丽看来,这样的人伦之乐,是其它工作无法换来的。