本网讯 （鄢晓莉）近日，海螺沟景区按照5A创建食品卫生标准，结合景区餐饮行业实际，积极推进实施“明厨亮灶”工程,为广大消费者提供明白消费、阳光消费服务。
     此次活动以大型餐馆、接待团队餐饮单位为重点，通过逐户走访、现场指导等方法，因地制宜对每家餐饮经营单位的食品原料采购、食品烹调过程和餐饮具消毒保洁等工作进行指导。并从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等9个方面，对116家餐饮单位进行现场监督检查并量化打分，评定出景区餐饮单位优秀等级2家、良好等级31家、一般等级83家。