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康定构筑校园食品安全防火墙

《甘孜日报》    2014年03月14日

 本网讯(谢纳 敬景洪)近日,为确保校园食品安全监管无缝隙,康定县将校园食品安全工作列入重要议事日程,强措施、严监管、明职责。
   该县明确了各中小学校长为学校食品安全第一责任人,分管副校长或生活老师为直接责任人。要求辖区内各校要严把食品采购关和入库关,切实做好食品制作过程中的留样和消毒工作。同时,要充分做好突发时间的应急处置准备工作。各学校在新建学校食堂时,设计图纸须征求食药监等相关部门审查后方可实施修建,避免因食堂工艺流程不合理引发交叉污染食品时间发生。


  
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