本网讯（记者 杨杰）9月3日，记者在位于白玉县昌台牦牛种畜场的规范化奶产品加工车间内看到，牧民亚玛泽仁、白玛、大大等正认真按照培训中学到的奶产品加工的规范化流程进行操作，经过近两个小时的工作，一个个成品酥油产品从机器里滑出。这也标志我州首个特色奶产品在白玉昌台“出炉”，我州特色奶产品生产加工逐步走向规范化和规模化。
    据了解，牧民亚玛泽仁等都是白玉县惠民昌台牦牛养殖农民合作社的成员，整个合作社共有52户牧民，他们除了为车间提供奶源外，还专门学习了奶产品生产加工的规范化流程。白玛激动地说：“还是外面请来的专家给我们讲的课呢。” 原来白玉奶产品加工项目属“十二五”国家行业（农业）科研专项“青藏高原社区畜牧业行业科技项目下设的五个专项之一的畜产品加工专项。我州项目负责人、州畜科所所长蒋忠荣介绍说，除畜产品加工外还包括天然草地、人工饲草、草畜转化、综合技术集成示范四个专项。五个专项环环相扣，其最终目的就是要让牧民群众能规范化地生产出绿色、生态、特色的奶产品，实现增收致富。该项目在四川、青海、甘肃、西藏、云南五省区的8个藏族自治州设立示范社区，项目总投资2182万，在甘孜社区总投资共338万元，从2012年项目启动至今已投入资金180余万元。项目采取“社区产品加工+高校技术支持”的发展模式，项目邀请了中国农业科学院、内蒙古农大、甘肃农大、中国农大、北京农学院等十余所高校提供技术支撑。
    蒋忠荣说，目前昌台加工车间已成功生产出了“昌台牦牛酥油”与“昌台牦牛奶渣”两种产品，并完成了产品包装设计和试营销，预计明年将大批量生产上市，新的奶产品正在开发设计中。随着生产规模的扩大，受益人群众将会扩大到昌台周边地区的牧民群众。