■本网见习记者 李娅妮 兰色娜姆
    选好需要购买的松茸后轻点鼠标，即使你身在千里之外的地区，也只需48小时，便能收到还沾满泥土芬芳的新鲜松茸。
    眼下，正值野生食用菌上市旺季，松茸、羊肚菌、牛肝菌、獐子菌、鸡蛋菌······借助“互联网+”和“飞机+”的东风，这些山珍销售到了全国各地，成为各地人们争相追捧的“宠儿”。
    借助“互联网+”
    我州食用菌成为一张最靓名片
    找块人流量相对较多的地方，地上垫块塑料布，野生食用菌往上一摆，只等顾客上前购买。这是我州过去农牧民群众销售食用菌的“标准配置”。然而随着“互联网+”的快速发展，这种“标准配置”正从甘孜大地上悄然消失。
    打折渚生态农畜产品有限责任公司负责人陈关雄先生每天最重要的任务之一就是对着电脑下单，生活繁忙而充实。
    作为我州新鲜食用菌“触电”的代表企业之一，打折渚生态农畜产品有限责任公司一天发货量最多时能达到3、4吨。仅在去年一年，打折渚就与甘孜移动进行合作，采用手机微信扫描二维码的方式销售时令鲜松茸。并且在我州报商联盟打造的康巴商城“特等级松茸”平台上进行冻干菌种展销；同时，还与顺丰旗下2个广州子公司拟定了新鲜野生菌销售的合作意向。
    目前，该企业正在京东商城频道搭建“打折渚”品牌直营店铺，今年8月即将开馆。企业负责人陈先生预估，借助京东电商平台，网铺一年的销售额能达到500万元左右。其中以预售形式出现的新鲜野生食用菌在其盛产的黄金季将在销售份额中占有重要一席，并成为网铺极具时鲜代表性的农特产品之一。
    除了借力电商平台的销售新模式，更多的中小个体户倾向于选择较为简单、便捷、零成本的微信平台，做起了买卖，当起了微商。“以往外地人想要吃到我们州原汁原味的新鲜菌子，只能在游甘孜的时候尝尝，现在只要游客想吃，加个微信，直接现订，客运航运都可以发，北京、上海、海南我都发过货。”康定菌子市场一摊位的摊贩玉萍热情地对记者说道。一提起自己通过微信销售各类新鲜食用菌，这些菌子市场上的“微商们”，笑意都写在了脸上。
    记者从州商务局获悉，利用第三方平台统计，全州通过电商销售新鲜食用菌的商家已有8家。
    搭上“飞机+”
    我州食用菌走得更快更远
    7月底到8月底正值大量野生食用菌上市的旺季。去年同期，从稻城亚丁机场出港的松茸平均每天能达到5吨左右，最多时一天发货量至7、8吨。上午采摘的松茸下午就能摆上成都、昆明、杭州等地的餐桌。2014、2015两年间康定、稻城亚丁两大雪域空港相继开通至杭州、昆明、重庆、拉萨等地的新航线，犹如给甘孜特色产品插上了腾飞的翅膀。眼下迎来我州新鲜松茸上市之季，两大机场的航班不仅让鲜美的新鲜松茸走出康巴，走出“天府之国”，还摆上了大城市市民的餐桌。
    松茸历来是我州久负盛名的土特产品，营养价值极高、口感清香细滑，是极好的食用菌，但由于保鲜期极短，公路运输仅一天的车程便会使其变质变味，因此稻城机场通航前，当地所采摘的新鲜松茸往往只能自产自销。稻城亚丁机场通航并开通货运以后，从稻城至成都耗时整整一天的车程缩短为近半小时的空中飞行，新鲜松茸仅仅依靠陆路运输的单一方式被彻底打破，为我州的新鲜松茸打开了省外市场，昆明、杭州都成为了热销地。
    借力“互联网+”，搭上“飞机+”，能让更远的食客更快地享用到我州出产的最正宗、最新鲜的国家地理标记产品“雅江松茸”，同时让农牧民群众足不出户就能销售野生食用菌，增加收入。
    记者支招
    食用野生菌需注意安全
    野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。而且，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也会出现全身无力的现象。
    如何辨别有毒野生菌
    一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。毒菌还可从以下几个方面加以识别：
    1、观外形。一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。
    2、闻气味。毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。
    3、变色试验。用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁变蓝色或褐色。
    4、牛奶试验。将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。
    吃野生菌应当注意以下几点
    1、不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
    2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟一下，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。
    3、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。
    4、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
    5、吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。