——海螺沟特色乡村酒店成长记

    ▇本网记者 邓安华  陈斌 文/图

    “听说，海螺沟景区今年已经成为国家5A级景区了，我们趁周末开车过来看看冰川，顺便泡泡温泉,没想到，这里的乡村温泉酒店还真不错，环境太舒服了！”近日，来自成都的张先生和王女士在海螺沟景区木林森村乡村酒店的温泉池泡着温泉、赏着美景，高兴地告诉记者。

    随着该景区旅游产业的发展，乡村酒店如雨后春笋般地开起来了，它们像一颗颗璀璨的明珠在沟内星罗棋布，主人们借助景区特有的旅游资源和生态资源秉持特色化、差异化、人性化、舒适化的经营理念，为游客提供了一个个不一样的观光、休闲、康养、度假的极佳栖息地，让游客体验到了返璞归真的感觉，成为都市人们荡涤心灵的乐土。

外地取经   回乡创业

海螺沟景区杉树坪村的“木林森村乡村酒店”是我州4星级乡村酒店，在这里可以春赏山花，夏避酷暑，秋观红叶，冬看雪景，一年四季美景不断，还可以体验到现代城市难以享受的全木结构川西仿古民居。是集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性休闲温泉度假村。出生于80后的老板娘辛安慧，谈到当初的创业梦，她如数家珍，往事历历在目。2001年，辛安慧在甘孜州财贸校毕业后，远走深圳（电子厂）打工，来自大山里的孩子觉得一切都很好奇，周末总要出去玩玩。在深圳的“海上田园”度假村游玩，她看到其设施特别注重自然、原生态、特色化和人性化，游客可以参与体验活动。她，善于思考，从中受到了很大启发，于是那时候她就萌生了回家乡创业的念头。回到家乡后，他和丈夫先在海螺沟景区当导游，积累经验，积蓄力量。虽然，海螺沟在80年代中期就开发了，但到2007年时，景区旅游业还不是很火，当时沟内基本没有像样的乡村酒店，老百姓的思想观念还比较落后，村民们习惯于日出而作日落而息和刀耕火种的生活，贫穷落后是整个海螺沟的普遍现象，老百姓端着“金饭碗”受穷，她和丈夫想改变现状、转变村民的观念，引领家乡乡村旅游业的发展。为了创建属于自己的特色乡村酒店，她和丈夫辞掉了别人羡慕的导游工作，用打工挣来的钱，加上父母的积蓄总共3万元，把酒店主体建好后，就基本没有钱了。她说，后来在同事和领导处筹集了一些钱，只装修了两层楼的房间，所有房间在当年国庆节前都被游客预定满。她和丈夫仿佛看到了希望，他们脚踏实地，从小规模做起，利用在外打工和景区当导游的工作经验，坚持诚信经营和优质的服务，赢得了广大游客的亲睐。

随着生意越来越红火，辛安慧夫妇感觉自己的小酒店适应不了发展的需要，他们深知，只有整合资源、合作共赢，才能做大做强。于是，在2009年时，他们想与隔壁的表哥共同经营乡村酒店，最终与表哥家一拍即合，两家人的资源共享、资产打捆，风险共担、利益同享，成功创建了今天的木林森村乡村温泉酒店。酒店还为游客推出了两大体验活动。第一，为游客提供了体验餐厅。客人自己抓鸡、宰杀、烹饪等；第二，温泉体验、功能性的木桶温泉浴、汗蒸，把传统文化融入到温泉文化中，不断完善了酒店内涵。

他们赚了钱，首先不是想到分红，而是将利润用于改善酒店条件和提档升级，但绝不盲目扩大规模，为游客尽可能地提供优质服务。辛安慧告诉记者，两家人的合作非常愉快，现在净资产已经由10年前的3万元变成了今天的3000万元以上。

转变观念   打造特色

“经营理念和经营模式是决定一个酒店能否成功的关键”该景区贡卡布乡村酒店女老板倪小兰对记者如是说，她也是回乡创业青年、州十二届人大代表。她曾经在中国旅行社当过导游，在中国青年旅行社当过业务经理，从事旅游业8年来，长期做甘孜州专线导游，对家乡、对海螺沟非常了解。她深知，家乡旅游业发展潜力巨大。做导游期间，她去过全国很多城市，外面的世界确实很精彩，也有很多诱惑，当初她也不想回来了，甚至在成都还买了房子，但随着时间的推移，她知道家乡的旅游资源特别丰富，海螺沟冰川是距离大城市最近的一个冰川，游客对海螺沟景区的评价越来越好。于是，她萌生了回乡创业的想法，他与哥哥、姐姐一拍即合，创建了现在的贡卡布乡村酒店。她说，“贡卡布，意为神山脚下的栖息地。”

她认为，人们住酒店一般都喜欢安静，因此乡村酒店要建在依山傍水的地方，要有山有水。在酒店内部设施上要有自己的特色，要根据不同需求的游客配置一些个性化的特色房间。在她的乡村酒店里，记者看到了她特别推出的一款很有特色的“星空房”，也就是客人一觉醒来，躺在床上就可以用遥控打开天花板上方的电动天窗，看见蓝天白云。在床单、被盖、家俱和室内装饰等上下功夫，推出“田园风、现代风、玫瑰风、传统风”等风格的房间，还有新婚房，供游客选用。

餐饮服务，也是该酒店的一大特色。倪小兰说，在其它酒店吃不到的食品，在她的酒店能享用。她非常了解，很多游客一般不会在住宿的酒店用餐，因为这些酒店的餐饮看起来是高、大、上，实际上既不实惠，价格也高。而在她的酒店用餐，既经济，又实惠，所用食材基本来自本村的绿色产品。

旅游产业链扶贫一大片

记者走访的多个乡村酒店，都有一些共性，那就是利用乡村酒店的旅游发展带动当地就业和种养殖业的发展，为当地村民特别是困难群众的脱贫，提供了一个增收的机会，大多数群众在旅游发展中得到了实惠，分享了改革发展的成果，在当地逐渐形成了良性循环。

倪小兰和辛安慧有共同的观点：乡村酒店必须守住自己的诚信经营底线，绝不能坑害顾客，坑害顾客就是砸自己的牌子。这两家酒店都有自己的蔬菜、土豆、西红柿、瓜果、生猪、羊、土鸡、土鸭等种养殖基地，她们与本村种养殖户签订合同，要求种养殖户按照绿色农产品的生产要求，保证品质，定期或不定期地为酒店提供农副产品，为种养殖户解决销路难问题，同时酒店的食材品质也得到了保证，为游客提供了原汁原味的土特产品，深受游客亲睐。

倪小兰介绍，贡卡布乡村酒店现有员工36人，有21个员工来自本村（青岗坪村），其他的基本都是本县或邻县的。辛安慧说，木林森村乡村酒店有40多个员工，精准扶贫户2个，其中不乏孤寡和残疾人，员工基本来自本村（杉树坪村）。在乡村酒店打工的员工的工资基本都在2000元以上。就业问题一直是各级政府头疼的问题，作为乡村酒店能解决这么多村民就业，真是难能可贵。像贡卡布和木林森村这样的酒店，在海螺沟还有很多。随着该景区旅游业的加速发展，必将带动产业的发展，促进脱贫攻坚。

谈到以后的发展时，倪小兰和辛安慧都信心满满，她们都表示要与5A级景区共成长，她们将按照“景区带动、景村联动”的模式，加大乡村旅游创建力度，把自己的乡村酒店建成当地乡村特色示范酒店，为村民提供更多的就业岗位和机会，带领更多的人致富。同时，她们希望景区的交通更通畅、政府早日把海螺沟打造成温泉小镇。