本网讯 中高考临近，考生在饮食方面该怎么吃，需要注意什么？近日，记者走进康定中学和州医院，为考生和家长寻找健康安全的饮食指南。

   内外联动强监管

   “我们食堂近期准备的餐食以清淡为主，每天中午八个菜，讲究荤素搭配，考虑到学生的个体差异性，我们暂停了豆浆之类饮品的供应。”康定中学食堂负责人告诉记者。言谈之际，冒着热气的宫保鸡丁、海带排骨、素藕、西兰花、番茄鸡蛋汤等菜品陆续端出厨房，营养美味的餐食尽收记者眼底。

   据了解，考前一个月左右，康定中学根据实际情况制定了中高考营养餐。市场监管部门定期对食堂从业人员健康状况进行排查，要求食堂做到食品生熟分开、烧熟煮透，严格采用蒸煮、热力消毒柜消毒等多种方式消毒餐饮具；同时，及时收集整理考生及家长反映的食品安全问题，加大对学校周边餐饮服务单位、食品超市、小卖部、学校供餐单位的监督检查和风险隐患排查力度。

   前来就餐的学生表示，学校每天的菜品都很新鲜且不重样，没有过于油腻和辛辣的餐食，每顿饭吃的很安心也很舒心，家长完全不用担心。

   医生建议要牢记

   医生建议，考前饮食应以清淡为主，忌食煎炸、烧烤、油腻之物，更忌暴饮暴食，忌过食冷饮。高考期间，饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，补充机体的消耗，提高学习效率。

   早餐要吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶，以及新鲜蔬菜、瓜果等。干稀搭配、主副食兼顾。午餐是考生一日当中的主餐，应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，为午后学习活动做好准备，因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。晚餐摄入食物的量与休息时间早晚有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响晚上休息。

   医生强调：没吃过的东西尽量不要接触，以免考生不适应或引发过敏反应，海鲜类食材要煮熟煮透。考试之前，少吃液体类食物，不要喝咖啡、浓茶或一些提神饮料。

   如果孩子夜间总是失眠，可睡前喝杯热牛奶，或者食用一些小米、红枣、桂圆、莲子煮成的羹，辅助睡眠。如果考生平时因缺铁贫血，容易出现低血糖，建议在考前补充一点铁剂，同时注意摄入充足的优质蛋白质和丰富的维生素C，此外还可以带点水果糖，如果感觉头晕、心悸、发慌、出冷汗，及时含一颗水果糖缓解。记者 丁瑶