藏历新年特色小吃——青稞饼-吃在康巴-康巴传媒网

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本网综合 2017年03月06日

青稞饼在很多地方被视为主要面食，尤其在藏历新年，用青稞面调制烘烤制成饼，色泽金黄，香甜可口。把风干肉与青稞饼混在一起吃，醇香浓郁。其它的辅料及蘸酱还有：奶酪、奶渣、奶皮、土豆、腊肉、藏醋等。人参果和黄蘑菇则是搭配青稞饼的佳品。