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乍暖还寒时55桌“坝坝宴”吃得工友“心滚烫”

甘孜日报    2024年01月04日

图为工友们正在吃“坝坝宴”。

◎本网记者 谢臣仁 张皓瑜 文/图

1月3日,气温2℃,正是乍暖还寒时节。大渡河畔,泸定“艾威·春之阳光城”工地,55张桌子摆满院坝,建筑工友团团围坐,举杯谈笑。18道硬菜弥漫着阵阵香气,让建筑工友们感受到脉脉暖意……

每桌18个硬菜 吃得工友“心滚烫”

在鞭炮声中,红烧牛肉、干烧海参、夹沙肉、咸烧白......一道道热气腾腾的菜肴端上饭桌,建筑工友们高高举杯,互道祝福,喜迎新年。

1月3日,泸定“艾威·春之阳光城”的建筑工友们停下忙碌的工作,换上干净的衣服,被泸定艾威众邦置业的“老总”们请到了“坝坝宴”摆设场地。

鞭炮炸响,震荡开空气中的寒气,让建筑工友们心里热气升腾。

“大家围在一起吃‘坝坝宴’,是公司对大家的关心。我们从乐山来到泸定建房子,却在这里感受到家的感觉。这顿‘坝坝宴’吃得我‘心滚烫’。”袁志雄是来自乐山市井研县的建筑工友,他说,吃“坝坝宴”,吃的是美食,更是心情,“这顿饭热和人、温暖人”。

周洪是来自泸定县泸桥镇安乐村的本地人,他说:“吃‘坝坝宴’,不管是本地人还是外来人,大家坐在一起,很融洽,都感受到得到了尊重。”

锅舞刀飞,忙得不亦乐乎。来自乐山市中区的张仲云是当天的“厨师官”。他带了13个厨师前来为大家烹制色香味形俱佳的菜肴。“公司老板是乐山人,许多建筑工友也是乐山人,我能来做这台‘坝坝宴’,感到十分荣幸,我一定要拿出“看家本领”,让他们吃到‘家乡的味道’,也要让泸定的建筑工友品尝到我们的乐山美食名不虚传。”

18道菜,吃得热闹、吃得亲切,吃的是团圆、吃的是融洽,吃的是希望、吃得是浓浓的情愫!

看节目分猪肉 欢喜过个“闹热年”

不仅有美味佳肴品尝,还有精彩节目欣赏。

当日“坝坝宴”为建筑工友们准备了一台丰富的歌舞节目,歌声连连,舞姿翩翩,表演者们用多彩的文艺形式为建筑工友奉上了一道道丰盛的“文化大餐”,让整个场地一下子沸腾起来。

欣赏着精彩的节目,喜悦之情溢于言表。建筑工友们一边录着视频一边称赞:“舞跳得好、歌唱得好,节目既热闹又喜庆,还很接地气。”台上精彩连连,台下掌声不断,建筑工友们一边吃着坝坝宴,一边感受着热闹的气氛。

“为了做好这台‘坝坝宴’,我们一个月前就开始准备。”泸定艾威众邦置业有限公司经理向松亭介绍,这次公司专门到云南省楚雄购买了10头大肥猪,有4000余斤肉,这些猪肉除了“坝坝宴”所用,还给每位建筑工友每人分5斤“过年肉”。

10头猪,10个猪头,领猪头成为“坝坝宴”最热闹的情景。10个带着大红花的“建筑精英”走上台去,拿起台上同行戴着红花的猪头,高举过头,这一举,犹如冠军举起奖杯,自豪无比、风光无限。

过年领猪头,万事不用愁。获得猪头奖励的该公司架子工班组组长廖荣富说:“这不是一个普通的猪头,今年我要把它与老婆儿女分享。我离家外出,辛苦了在家的她们,我要让他们吃着猪头肉,知道我在外面干得不差,她们的付出也是值得的。”

建好房创品牌 企业发展“众人帮”

“请上座,各位工友们,让我们高高兴兴‘团个年’。”泸定艾威众邦置业有限公司经理陈旭兵一个“请”字,道出了对建筑工友的尊重。

陈旭兵介绍,艾威·春之阳光城总占地面积约66亩,地上总建筑面积14万余平米,其中住宅总建筑面积约13万余平米,为一户一花园、一栋一“森林”的垂直森林建筑高端住宅,其建设要求极高。一期工程5月份开工、12月份封顶,可谓速度惊人。“建好房,离不开好工友。这高质量、快速度建设,离不开建筑工友们的辛勤付出,他们担得起这个‘请’字。”

“我们的工人,大部分都是从乐山跟随我们到泸定的,他们离乡背井来到这里打拼,十分辛苦,摆这台‘坝坝宴’,就是为了让他们团个年,有种家的感觉。我们建筑工友中也有很多泸定本地人,他们有着许多地缘优势。这些建筑工友齐心协力,让艾威成为‘知名品牌’。”陈旭兵说,公司从2018年来到泸定发展,得到了泸定党委政府和群众的大力支持,公司名字叫“艾威众邦置业”,“众邦、众邦,就是‘众人相帮’”。

陈旭兵表示,公司一直都在致力于把工地建设成为温馨和谐、充满活力的“工友之家”,提升工友幸福感。

天气虽冷,但一台“坝坝宴”却让人暖从心生。“坝坝宴”为建筑工友在繁忙的工作之余,提供了一个放松身心、交流感情的机会,让他们吃出人间至味是温暖。



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