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碘亮智慧人生 共享健康生活

甘孜日报    2018年06月12日

都说母爱是伟大的,在她怀胎十月,在我们咿呀学语、蹒跚学步,她倾注自己的一生无怨无悔......关注宝宝缺锌、缺钙的宝妈们,知不知道啥是缺碘?

碘是人们在生长、发育过程中不可缺少的一种微量元素。碘与人的躯体、智力发育有着极其密切关系,缺少了它会引起许多疾病。其中最严重的是引起无法恢复的智力损害。

今年的5月15日,是第25个碘缺乏病宣传日,今年的主题是“碘”亮智慧人生,共享健康生活。甘孜州是碘缺乏病病区之一。自然环境的碘缺乏是漫长时期的环境更替造成的,通常很难纠正。由于我州土壤和水中含碘量低,饮用水和食物的含碘量不足以补充人们每天所需,因此除某些甲状腺疾病的患者外,绝大多数市民仍需坚持食用碘盐。

碘缺乏病主要危害和表现如下:

1.孕妇怀孕期间膳食中缺碘,可能导致早产、流产、死产,生下的孩子可能患有先天畸形、先天聋哑等病症。孕妇严重缺碘,会导致胎儿大脑发育障碍,孩子出生后会聋、哑、傻、矮小、肢体痉挛瘫痪、生长发育迟缓,呈现特殊丑陋面容,重者丧失劳动能力,生活不能自理。医学上称之为地方性克汀病。在病区还普遍存在较多的智力低下儿童,他们的智商比非病区儿童平均低10~15个百分点,由此可见,碘缺乏病对人类造成的危害中智力损害是第一位的,妇女和儿童是主要的受害者。

2.儿童缺碘危险期主要是在生命周期最初的1000天(0-3岁),严重缺碘导致智力低下、呆傻等智力残疾。

3.长期缺碘可能导致地方性甲状腺肿大,俗称“大脖子病”。轻的没有自觉症状,但甲状腺肿大到一定程度,就可以引起呼吸困难、吞咽障碍、声音嘶哑等。

如何预防碘缺乏病

食用合格碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。它不仅安全、有效、经济、容易推广,而且符合微量、长期及生活化的要求,只要每天坚持食用合格碘盐,即可满足人体对碘的需求,就没有必要用其他补碘措施了。甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎患者等少数人群不宜食用碘盐。预防碘缺乏病最基本的方法,就是长期不断地补充到足够的碘。人们可以通过经常吃海鱼、海带、紫菜等含碘量高的海产品。通过以上的方法科学补碘,预防碘缺乏病。

正确购买和保存方法

家庭食盐要购买有专门注册商标、“食用碘盐保护儿童智力”绿色图案、碘盐防伪标志的小包装含碘食用盐,也可按需选购多品种碘盐,千万不要随意购买私盐、劣质盐,更不能用工业盐、非碘盐充作食盐。

碘遇高温、潮湿环境或遇到醋等酸性物质容易挥发,所以要随吃随买、不要长期存放;要注意防热、防潮,用有盖的棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘盐或原包装袋系口,放在阴凉、干燥处,远离炉火。

炒菜时,不要用碘盐爆锅。要等到菜、汤等熟了以后再加盐。




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