1、食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施，由于人体对盐的摄入量有生理自控能力，所以，人在控制盐过量摄入的同时，也有效控制了碘的摄入量。

2、使用碘盐时要注意：不要存放时间太长，随吃随买；存放阴凉干燥处，加盖保存；待炒菜、煲汤快出锅时放盐效果较好。

3、其它的补碘方法： 多吃含碘丰富的食物，如海带、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、紫菜、海参、海数、龙虾等海产品，其中海带含碘量最高。

4、怎样识别真假碘盐？

我国实行食盐专营，经盐业管理部门认可的合格碘盐，对外包装材料有严格的要求。包装上的说明和标识十分明显，字迹完整清楚并有“加碘”二字标识，国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪“碘盐标志”，包装袋的封口上压印有清晰的生产日期。