仙桃 在泸定县有一种特产是其他各个地方都没有的那就是仙桃。在泸定县的大渡河谷山岗坪一带的陡陡峭岩壁上生长着如掌状的仙人掌。当地人把仙人掌叶边缘结出的长椭圆球果称为仙桃。未成熟仙桃为墨绿色，成熟后为绿色、淡黄色，去壳吃核，味甘甜清香。

石榴 石榴于唐朝时代传入丹巴，曾在一个时期被列入供品。 丹巴石榴呈宫灯形，酸甜风味按果皮颜色区分，白皮、青皮为甜石榴；红皮属酸石榴，其颜色鲜亮味道甜美。

核桃 核桃是我州著名特产，因其果形美、色泽鲜、味道好、品种多、耐储藏而闻名，我州的有许多地区出产核桃，而最有名的是巴塘核桃。巴塘核桃以品种优良、果大壳薄、含油多、产量高而被列为甘孜州南部林果致富工程重点实施项目。

蓝莓 全世界生产蓝莓最佳地点在北美。但乡城县的气候、海拔、水质、空气湿度等条件，非常接近北美，种出来的蓝莓口感也十分好。

■本网记者 整理

甘孜州是避暑旅游的圣地，来到甘孜旅游你不仅能够观赏到美丽的景色，同时你还可以品尝到具有甘孜特色的美味，本期特别介绍我州几款美味。