■杨仕强
  一进腊月，大渡河两岸的山村人家，就开始陆陆续续地杀过年猪了，对于一户山民来说，这可是个令人激动和喜悦的一天，杀年猪是山里人逢年过节接待亲朋桌上不可少的菜，是权衡一户人家生活的标准之一，其意义非同一般。
  山乡人在杀过年猪之前必办两件事：请杀猪匠、诚邀亲朋和长辈到家做客。
  进入新世纪以来，改革开放的春风让祖国大地春色满园，硕果累累。现在杀年猪，杀一头猪的，稀少，杀两头猪的，普遍；杀三头猪的也多，至于向市场卖十头八头肥猪的也寻常，不过，那就是养猪专业户了！年猪宴上，红烧、清炖、蒸的、炒的，还有山珍、海味，品类多，摆满桌，喝的酒也不是一般白酒，最低档次也是“五星丰谷”，也还有喝“五粮春”的，那当然是家境十分好的村民了。席上，主人频频夹菜敬客，主客相互敬酒，人人兴高采烈，红光满面，说祝福语，道吉祥话。展现出一幅山乡人家安乐、和谐的画面，这也是庄稼人一年中最欢乐幸福的时刻！
  离别家乡岁月多，我已经数年未回老家故土了，前些日子一位亲戚打电话来，邀我回乡吃“年猪宴”，我决定回乡去感受那令人难忘的场面，去聆听杀年猪时亲朋的欢声笑语，去喝一杯山乡人家最浓情厚意的年猪酒，去看看“社会主义新农村日新月异的变化……”朋友，你愿意去吗？请随我一道去山乡吧。