桑披寺的雕塑艺术，既融合了印度、尼泊尔和国内各地藏区的佛教雕塑艺术技法，又体现了乡城本地的特色和风格。雕刻方面，木雕应用广泛，水平较高，有圆雕、浮雕和镂雕，大至数米，小至寸许。佛塔、梁柱、飞檐、门窗、扶栏处处都有精雕细镂的各类佛像、鸟兽、花木或吉祥图像，作品造型千姿百态、刻划传神；塑像方面，多为铜质镀金佛像，最大的宗喀巴殿的宗喀巴大佛像，高达18米，加上佛座，总高近30米。最珍贵的是正殿内供奉的千手观音佛像和百伞佛母佛像，其塑像材料和工艺乃桑披岭寺独创，两尊佛像均是用香柏、金银、松石、玛瑙、珊瑚、珍珠、宝石等与各种药材磨细后同牛胶混合塑筑，用九眼珠、宝石、珊瑚等镶嵌，并以金银装饰。由于香柏和各种药材散发的香味独特浓郁，故两尊佛像又称檀香佛。同时，两尊佛像所用金、银比例不同，故色调又不相同，千手观音佛像用金比例大，显得金碧辉煌、富丽华贵，百伞佛母像用银比例大，显得亮丽、鲜明。两尊佛像均高达2米，造型精美、刻划细腻、形象生动、造价昂贵（仅用珍珠、珊瑚、玛瑙等珠宝就超过了5公斤）。

   新建的桑披岭寺是培养人才的摇篮，是乡城人民自己打造的旅游精品。桑披岭寺的建筑、绘画、雕塑均是乡城的工匠和寺庙僧侣所为，在几年的建设过程中，通过在学中实践、在实践中不断创新，培养和锻炼了一批泥工、木工、绘画、雕塑等各方面的人才；桑披岭寺工程浩大，投资甚巨，建设中已投资近千万元，群众投工投劳不计其数。可以说，桑披岭寺是乡城人民勤劳和智慧的结晶。