■郭福全

    小孩爱过年，这话是一点都不假的，因为时至今日，在我脑海里关于年的记忆最深刻的还是小时候过年的情景——

    记得天气一转冷，我就掰着指头算还有多少天过年，盼着盼着就盼到了腊月。终于，在喝过腊八粥后，年的气息就渐浓了。

    母亲会选一个晴好的日子，指使父亲从仓包里面舀出几袋小麦，在盛满水的大铁锅里面淘洗干净，放在席上晾晒干，然后拉到磨坊去磨成面粉以备过年之用。

    接着就是准备过年用的东西了。像白菜、萝卜、蒜苗、大葱之类的蔬菜就可以提前准备了。当然了，全家人过年的新衣服也多是这时间买的。不过在我的记忆中，父母亲过年从来就没有给自己买过新衣服，都只是给我和姐姐买。

    腊月十五过后就该“扫舍”了。在一个上好的晴天，全家人一起出动，将所有屋子里面能搬动的物件全部搬放到院子中间，搬不动的大件就用报纸或者塑料纸盖上。父亲和我每人手持一杆系绑着笤帚的长竹竿，先打扫墙面或者房梁上的灰尘，然后用崖边挖回来的白土化成的水依次粉刷墙面。母亲和姐姐则将搬出去的物件逐个用水清洗，在我和父亲彻底打扫完房间卫生后再将所有物件重新放还到原位。虽然一整天忙下来累的要死，但是那种愉悦的心情我到现在都记忆犹新。

    到了腊月二十就开始蒸过年的馒头了。父亲劲大负责揉面，母亲专门团馒头，姐姐负责将母亲团好的馒头往蒸笼里面放，我则负责烧火，厨房里一派繁忙的景象。一锅馒头出笼后，我们将蒸好的馒头摆放在屋外铺开的席上凉着，然后再继续接着蒸下一锅，直至将母亲发酵的面团蒸完为止。

    过了腊月二十三的“祭灶”，就轮到“臊子肉”了。母亲将父亲买回来的大肉淘洗干净，然后由父亲切成细小的“臊子肉”，放在锅里文火慢炒，不一会儿工夫，香气就弥漫了整个厨房。“臊子肉”出锅后，母亲会给父亲和我以及姐姐每人盛一点，让我们尝尝鲜，然后在“臊子肉”里撒上辣子面盛装在一个大坛子里面以备过年之用。

    到了腊月三十，一大早母亲就生着了火，将父亲扎好的“肘子”和其它排骨大肉放进锅里煮。姐姐在各个屋子里贴窗花、年画，我则协助父亲屋前院内的贴春联。贴完之后我和父亲去给祖坟上烧个纸，回家之后大肉也就煮熟了，每人一大碗，吃的满口留香。

    晚上，我和姐姐高兴地接过父母亲给的压岁钱，试穿着新衣服不肯脱下来，激动地都睡不着。待到零点刚到，我就冲出去点燃了爆竹，在“噼里啪啦”的爆竹声中，我知道我期盼的新年终于来到了！