◎高中梅

     春节渐近，年味儿渐浓。说起年味儿，你心中是什么样的？年味儿是年货的喜气味儿，是鞭炮的硝烟味儿，是北风传递的饺子味儿，是走亲访友的高兴味儿，是含饴弄孙的趣味儿，是收发红包的嘚瑟味儿。每个人的年味儿虽不尽相同，但都流淌在所有人的心间。

     年味儿是美食的味道。年味是餐桌上数不尽的美食，口袋里装不下的糖果、花生，大人脸上表露不尽的喜悦。家家户户煎炒烹炸，弄得满街香气扑鼻，尤其是炖排骨、肘子、带鱼、牛肉、猪蹄的味道。但这肯定不是年味儿的根本，因为做这些好吃的，是在过年之前；吃那些好吃的，是在过年之后。过年的中心是大年夜，而在我的故乡，大年夜的吃食却极为单调：饺子，而且是素馅的，寓意肃肃静静，平平安安。

     年味儿是喜庆的味道。过年的乐趣之一是放鞭炮，每人不停地进出小店，买各种鞭炮和烟花，不停地在各家门前翻找能放的鞭炮。即使是小鞭儿，未响的也要一个个捡起来，掰开，物尽其用，刺成花放。院里院外噼里啪啦，响声震天动地。记忆中的年味就是空气中淡淡的炮竹烟味，门头上大红灯笼新对联洋洋的喜味，厨房里一年一次重重的香味，小孩脸上穿新衣换新鞋的满满的幸福味……放鞭炮也选择时辰，三十晚上是重点，大年初一也不落空。

     年味儿是回家的味道。年味是火车上方便面的味道，代表着要回家过年了。年味是农村炕席被火炕烘热散发的味道，在外面混得再好，也不如在家呆一天舒服和放松。年味是拴在心尖上的一根红线，你在这头，父母在这头。虽然远隔千里之外，可是一碗用青花瓷盘盛着的热气腾腾的饺子，就能把这根红线拉得越来越近，足以让倦鸟腾起回家的翅。

     年味儿是忙碌的味道。天不亮就起床，收拾家里卫生，生把大火，然后和浆糊贴对联。吃完早饭开始在厨房里面，噼里啪啦个没完没了，看谁家年夜饭快，谁家鞭炮声响起就意味着开饭啦。各种串门各种唠嗑各种牌场子都开始支起来，玩着嗨着等着联欢晚会。正月初一揣着鼓鼓的腰包，开始走亲串友礼尚往来。过个年，吃了一肚子的油水，喝了一肚子的酒，花光了鼓鼓的钱包，上班后再啃大饼，但也乐此不疲。

     年味儿是团圆的味道。年味是全家团圆时的欢乐氛围，坐在桌前敬长辈一杯酒，不管认识不认识，见面都说声过年好。其实过年吃什么不重要，重要的是跟谁吃。亲朋聚会，免不了交流一番、畅谈一番：过去的一年，事业是否有新的长进，生活是否有新的改善，父母的身体是否康健，孩子的学习是否满意；新的一年，有哪些新的目标，有哪些新的规划……对父母尽孝、对儿女尽责、对工作尽职，一桩桩一件件涌上心头，平添了几分沉甸甸的责任。

     此时，过年是一种庄重的仪式，是一个属于家的节日。在家里，有血脉的传承，有亲情的汇聚。一句话，回家才叫过年。每到年底，多少父母都翘首以盼远游的孩子回家。除夕之夜，一家人围坐在一起，大红的色彩照满厅堂，幸福的滋味盈满酒杯，老人们会从心底里涌出无比的欣慰，无比的满足。和和美美，真好！

     而今，时代变了，环境变了，过去代表年味儿的某些形式，或许将离我们远去，但只要心在一起，就能找到新的年味儿，而不会留下情感或文化的空缺。