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四季草木

甘孜日报    2018年02月09日

  ■程婷婷

  记忆中,门前的院子里一年四季都长满了各种植物,郁郁葱葱,漂亮至极。外公总喜欢抱着我,坐在门前,指着那些花花草草,告诉我,那是车前子,那是艾蒿,,那是马齿苋……

  或许是童年的记忆过于深刻了,以至于到现在,我仍然能够清晰的记得每一时节的植物以及他们的气味。

  几场春风吹过后,桃花又开了。外婆带着我去摘桃花,早上摘回来的花骨朵放在太阳下晒一天,晚上将它们放到热锅里烘干水分,等到了第二天早晨,桃花茶就做好了。家里来了客人,外婆为他们沏一盏茶,他们一边咂嘴一边说,真香啊!那是清冽中带着一丝桃花的香甜气息。

  小时,我体质极差,经常生病,外公便常常会去摘一把草药煮水给我喝。要么是在发烧时,去田间地头挖几株车前草,煮水。喝完后,烧就大退了。或者挖取一小段桑树根,再去竹林刮一二两竹绒,用水煎服喝下后,可治各种感冒。久而久之,我便也能记住一些草药的功效。

  田垄间,车前子在风中晃动着那粗厚的小圆叶和白色的小碎花,谁能想到这毫不起眼的小草也能入药呢。

  新鲜艾叶切碎后,和面一道做成清明团子,清新可口。因它排毒通气的功效,所以每年家里都会吃好几次艾蒿团子。到了端午佳节,长辈们就会割一把艾蒿,挂在门楣上,既驱蚊,又辟邪。身上若是起了小疙瘩,用这晒干的艾蒿熬水,擦到痛处,一觉醒来,病痛就全消了。

  五月,小小的湿疹留住了春天的尾巴,忙碌的大人们抽空去院子里割一把马齿苋,用沸水泡5分钟,切成细末和豆腐干拌匀作菜吃。或者挖一把鱼腥草和鲜芦根,洗净后同煮,每次一小杯,加适量的糖。也可以将煮好的汁直接蘸在小疹子上。到了第二天,身上的红疹便也消了大半。

  中医认为薄荷性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功。所以,在夏日,薄荷便成为了生活中的常客,母亲时常用薄荷叶,金银花以及蜂蜜泡一壶金银薄荷茶,或是采薄荷叶熬成汁用来煮一碗薄荷粥。因为这清热解毒,健胃清咽的功效,即使不愿,也会被长辈们灌下一大碗粥。

  终于捱过炎热多雨的夏天,觉得好不容易可以长舒一口气的时候,“秋老虎”来了。这时院子里的百合便有了用武之地,刚挖出来的百合胖乎乎的,十分惹人喜爱。熬成百合粥或者与绿豆同煮,既润肺止咳、清心安神作用又有清热解毒、滋养安神的功效。

  金秋十月,桂子飘香。选一个晴朗的天气,将桂花采摘下来后洗净、晾干。然后放在器皿里,加点盐腌制。同时准备一个干净的玻璃瓶子,将腌好的桂花铺在瓶底,然后铺一层糖,再铺一层桂花,再铺糖,就这样一层桂花一层糖的铺上去,直到瓶口就可以了。密封,待来年开瓶后便成了香甜的桂花酱。煮一碗白粥,放入桂花酱既可生津化痰,又能暖胃平肝。

  那时冬天总是来得轰轰烈烈,几乎是在一夜之间,大地便成了白茫茫的一片。而我的咳嗽病也开始复发了,整夜整夜的不得消停,于是具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”功效的枇杷花就成了我的冬日饮料中最重要的一部分。冒着鹅毛大雪摘回一大把枇杷花,用纱布包裹,放到锅中慢慢煎熬。随后便将熬好的枇杷花汁水倒入杯子,加入蜂蜜调味,饮料般喝,甜蜜浸润着我的肺腑,咳嗽也就止住了。

  犹记得,从《诗经》中,便可以找出大量用来形容锦花绣草的词――苍苍,萋萋,楚楚,夭夭,采采,蓁蓁……我想,在那个刀耕火种,物质贫乏的年代,自由生长于原野的植物对于他们的意义,亦如像爬山虎一般缠绕了我的儿时光阴的草木。

  每当说起故乡来,最让我魂牵梦萦的,还是那芳草萋萋、原野茫茫的自然景色。我生于斯,长于斯,葱茏的绿意时时笼罩着我儿时的全部回忆。

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