本网讯 为切实规范全州食品委托生产经营行为，明确委托生产责任，州市场监督管理局多措并举，强化食品委托生产经营监管，推动落实食品委托生产经营责任，保障食品质量安全。

针对目前甘孜州高原“土特产”委托生产加工行为较普遍，加之委托生产的“土特产”存在标签标识不规范、委托方未办理经营许可等问题，甘孜州市场监管局结合实际，部署了食品委托生产专项检查，明确了是否签订委托合同（协议），是否依法明确委托方和受托方的法律责任、委托生产的食品品种、委托期限，委托生产的食品标签内容是否符合法律法规和标准要求等检查重点。

通过企业现场检查、电商平台查询、超市货架查看等多种形式摸清了辖区食品委托生产经营情况，以台账清单的形式统计了委托方和受托方企业名称、地址，委托生产食品类别、类别名称、品种明细，委托期限等信息。同时，收集委托方和受托方营业执照、食品生产经营许可（备案）、委托合同（协议）等资料，并按照“一企一档”建立了131件食品安全信用档案。

结合本州实际情况，州、县（市）市场监管部门以委托双方生产经营资质、产品检验、标签和说明书、委托生产合同（协议）执行为重点开展专项检查，检查“土特产”生产经营企业187家，排查出有委托生产加工行为的委托方企业131家（其中州内委托州内企业4家，州内委托州外省内企业90家，州内委托省外企业35家，州外委托州内企业2家），受托方企业218家（其中州内企业6家，州外省内企业165家，省外企业47家）。委托生产食品类别主要涉及肉制品，食用油、油脂及其制品，调味品和粮食加工品等21大类。排查发现存在问题的企业19家，排查问题隐患19个。

下一步，州市场监管局将对涉及“土特产”委托生产经营行为实施常态化监督检查，督促企业严格履行食品委托生产经营责任，规范委托生产经营行为，守牢食品安全底线。

刘丽