康北粮仓。 扎呷 摄

生产线上的工人。 刘炳科 摄

◎光明日报记者 李晓东 方莉 闫汇芳

甘孜县作为我州的农业大县，是著名的全国青稞商品粮基地之一，年青稞播种面积87795亩，年产青稞总量18614吨，产量占全州的七分之一，素有“康北粮仓”的美誉。但一直以来，由于缺乏深加工企业，青稞产值低，每亩收入仅在450元左右，销售渠道受到制约，导致农民种植积极性下降，实现脱贫增收困难。

为进一步提升传统农业可持续发展能力，加强青稞产品向商业转化，提高附加值，2018年，甘孜县成功引进了上海贝玛食品有限公司，围绕“创优势，出特色，立品牌，创联动”的核心理念，以高原青稞产业为核心，青稞文化与格萨尔王文化为特色，在斯俄乡投入资金7000万元，建成集川藏地域特色、科技培育、产品加工、休闲观光、创新研发为一体的现代青稞文化园，通过园区实现产业的集中、集聚、集约发展，提高农产品转化率，实现规模化发展。

“真是太感谢你们了，不仅收的价比市场上高，还解决了我们销路难的问题。”初夏时节，四川省甘孜藏族自治州甘孜县格萨尔青稞文化产业园仓库外，斯俄乡霍古都村村民冲仁孜拿到卖青稞的钱，喜笑颜开地说：“过去我们种的青稞，每斤最高卖到1.5元，还不一定卖得出去。现在，全村的青稞被产业园统一收购，解决了销路问题，青稞价格也提高到了2.2元一斤。”

青稞，耐寒性强、生长期短、高产早熟，是高原地区的主要粮食作物。甘孜县的脱贫故事就要从这小小的青稞说起。

地处川西高原，青稞产量占甘孜州七分之一，甘孜县被誉为“康北粮仓”。然而，多年来由于缺乏深加工企业，青稞产值低，销售渠道受制约，民众种植积极性下降，脱贫增收困难。

“前几年，我们去百姓家里，发现他们囤积着大量青稞，少的有七八千斤，多的有几万斤。”甘孜县委书记雷建平告诉记者，除“储备粮食防天灾”的传统观念使然外，青稞收购价低也导致老百姓不愿出售。

要实现农户脱贫增收，青稞产业转型升级迫在眉睫。2017年，甘孜县委县政府决定招商引资，提升传统农业的可持续发展能力。“我们只有一个想法，就是要提升青稞产值，让它走出大山。”雷建平目光如炬，语气坚定。

然而，偏远、高寒、高海拔地区的招商引资谈何容易？2017年开始，甘孜县派出多个工作组到拉萨、广州、上海等地考察青稞食品加工，前后三次赴上海与企业洽谈。经过多番努力，2018年，甘孜县引进上海贝玛食品有限公司，在呷拉乡投资建成集“收购+加工+存储+展览”为一体的格萨尔青稞文化产业园，实现了产业的集中、集聚和集约发展，带动全县青稞产业结构的调整和优化。

在园区的生产车间里，伴随着加工机器的轰鸣声，一粒粒饱满的青稞经过炒制、配料、打粉、成型、烘烤，一包包不同口味的青稞饼干被生产出来。

青稞饼干生产线上，一个年轻的身影正在操作机器。她叫苏吉康珠，是呷拉乡笨德古村的一名建档立卡贫困户。因为家庭贫困，上完初中的她被迫辍学。“去年，通过政府引荐，我来到青稞文化产业园工作，当时工资3000元。这对我来说，是一笔不错的收入。”后来，苏吉康珠被选派去上海学习，学成归来后成为管理人员，工资也随之提高，“没想到在家门口就能赚到这么多钱”。目前，园区已解决当地贫困人口就业24人，人均月工资3000元。

据上海贝玛公司甘孜县生产负责人吴建华介绍，园区于去年9月开始试运营，以高于市场价收购青稞，加工成有机无公害的青稞饼干、青稞面条等高原特色产品，采用“线上+线下”的销售模式直销各地。现如今，小小的青稞，终于走出大山，实现了“出川入海”——走出四川，进入上海乃至全国市场。

青稞文化产业园的运营，只是甘孜县大力发展产业的一个缩影。甘孜县扶贫开发局局长杨志刚介绍，近年来，甘孜县按照“宜农则农、宜牧则牧、宜旅则旅”的原则，坚持“大产业”破解发展困局，投资6.3亿元，打造贫困村“飞地”集体经济实体——格萨尔王城暨百村产业基地，为全县贫困村增加1100万元的直接收入；坚持“中产业”提升产业品质，推动一二三产业融合发展，建立了格萨尔青稞文化产业园，园区全面建成投产后，预计可实现年产值13365.6万元，带动种植户户均增收3310元；坚持“小产业”持续稳定增收，先后投入5918万元在全县129个贫困村建设村集体经济，示范带动户均增收1000—2000元。

今年2月，甘孜县退出贫困县序列。正如这“出川入海”的青稞，摆脱贫困的甘孜儿女，从雪域高原阔步迈入致富奔小康的广阔天地。