■ 罗楚凯 袁帅 文/图

今年47岁的李守成，原是甘孜州泸定机械厂的一名职工，1990年下岗后开了十多年货车，现在是泸定县雪山食用菌种植专业合作社的负责人。笔者在位于田坝乡上松村的合作社见到他时，他正在棚里忙着采摘平菇。被摘下来的平菇散发着淡淡的香气，在筐里堆积成一座座小山。“今年投入3万多元，种植了7000多袋平菇，1袋能产出1公斤平菇，一年能产摘3次，收入达10多万元！”李守成一边忙碌着，一边笑着向笔者介绍。

泸定县雪山食用菌种植专业合作社成立于2013年，但早在2007年，李守成便扎根在这里开始发展食用菌种植了。“最开始我什么技术都不懂，虽然多次到雅安、名山、大邑等地的食用菌种植基地参观考察，但这实在是个精细活，每一道工序只要不小心都会前功尽弃。”说起李守成当初的创业,一个“难”字是无法概括的，“像最开始制种的时候，为了节省空间多种几袋，就把培植袋摆放得靠近了一点，结果细菌通过空气传播相互感染，等发现的时候已经迟了，全部都要重新开始，短短15天，就亏损了4万多。就这样，辛辛苦苦搞下来，结果人累了，一分钱的收入都看不到。”

由于长期亏损，李守成的亲戚朋友都不赞成他再继续种菌子创业。“我也想过放弃，但是一想到投资了那么多钱，花了那么多的心血，结果没有搞出一点名堂来，我又不死心。”李守成说。

凭着这种执着，在经过多次失败之后，李守成终于摸索出了一套自己的制种技术。“以前要从外地购买菌种，45元一小瓶，只能种几袋，”说起自己的这套技术，李守成掩饰不住骄傲地说，“而现在我只需要花20块钱买一支试管，培育出来的种子可以分到三支试管里继续培育，只要愿意，我还可以用这三支试管培育的种子分到三十六支试管里。以种植100袋的标准，购买种子得花1万左右的钱，但是用我这种技术成本却不到1000块钱，可以节约90%的财力。”不仅如此，李守成通过自己多年的摸索，还掌握了玉米芯生料种植技术，进一步降低了生产成本，提升了出菌产量。

“州县相关部门听说我在搞食用菌种植后，主动对我进行技术指导，不仅使我掌握了食用菌种植技术，还积极与乡村两级政府班子协调，帮助我扩大规模，最开始我只有从亲戚家里租用的300多平米土地，现在已经扩大到2000多平米，除了大量种植平菇，我还分别少量试种了白灵芝、香菇和羊肚菌，一旦试种成功，明年就能大规模种植了。”说到州县乡各级党委、政府的帮扶，李守成感激不已。

自己富，不算富；大家富，才是真正富。据李守成介绍，现在这2000多平米的种植用地，全是他从村民们那里租借来的。他说，在其他地方租用土地一年的价格大约在每亩1000元左右，为带动村民共同致富，李守成却给出了每亩地2000元的高价。不仅如此，李守成还聘用了12名当地年纪稍大又不愿外出务工的村民，在他那里从事木屑粉碎、培养袋包装封口等半自动化的工作，按6角/袋提供工钱，一年发放的工资就达7万余元，一定程度上帮助村民们增加了收入。

“我在上松村这七年来，一直受到村两委班子和村民们的照顾与帮助，而且我亲戚也有很多是本村人，我也算是半个上松村村民。尽管现在我们合作社的规模还不够大，但我也应该为全村的发展贡献一份力量。”李守成这样解释。

谈及合作社的发展瓶颈，李守成一边带我们参观合作社的半自动化机械设备，一边不无无奈地说：“主要还是钱的问题，现在我们的种植技术已经解决了，完全可以自己制种、生产培养料，能够减少90%的成本，可是没钱扩大规模，种出来的平菇销量就受到很大限制。现在我们的主要市场还是在州内，但销量有限；向内地发展吧，起码要达到每天两吨的供应量才能产生利润，而现有规模的产量又达不到这个要求，现在我们一方面是充分利用现有的规模，提升技术与产量，力争在全县乃至全州内打出自己的品牌；一方面是积极联系州县相关部门，寻求资金帮助，进一步扩大生产规模。”

“我的最大心愿，是过几年岁数大了做不动了，就把这个合作社完全移交给村上，让村里的经济能够更好发展。”