◎刘佳

金秋10月，距离冬草莓上市尚余时日，但在成都的盒马超市内，新鲜的草莓已摆上货架一段时间。

这些草莓香味浓郁，口感脆甜，大个头的可卖到7元/个，它们皆来自4000余米海拔的雪域高原——理塘。

诞生 主打“时间差”的草莓

10月10日，理塘县濯桑现代农业园区，金色的阳光洒满田野，各种高山蔬菜已经成熟，正是收获的季节。园区内数个大棚尤其惹人瞩目，里面红彤彤的草莓缀满枝头。

“这些草莓是我们在7月定植的，9月中旬最早的一批就上市了。”理塘县康藏阳光农牧业科技开发有限责任公司负责人杨帆说，今年，是他在理塘实现草莓错季量产的第一年。

据悉，国内的草莓可以从冬季卖到夏季。其中，冬春草莓主打鲜食；夏草莓主打蒙特瑞等品种，多用于加工。也就是说，每年的7月到11月，是草莓鲜果供市的空档期。 2019年，康藏阳光成为了阿里巴巴数字农业基地的合作伙伴，公司基地所在的濯桑乡康呷村建起了“盒马村”，杨帆开始与盒马一道探索高原草莓的错季试种。

理塘，又称“天空之城”，境内平均海拔4300米，年平均气温仅3℃，即便是七八月的盛夏，这里的昼夜温差也可达到30℃以上。充足的日照和独特的气候，成为了当地夏日定植草莓的“先天优势”。

然而，试种过程并非一帆风顺，从开始试种到成功量产，杨帆用了整整3年。

第一年试种，苗子长得老高，却只开花不结果。为此，盒马也多次从全国各地派遣专家赴理塘指导，渐渐地，杨帆在高原种草莓的事在业内传播开来。

今年年初，华南农业大学毕业的王甸洪闻讯后找到了杨帆，他加入了康藏阳光，并成为了公司的草莓技术负责人。

“我自己种草莓有7年了，以前主要都在高海拔地区种，只是海拔像理塘这么高的，还是第一次。”王甸洪及其团队将过往的种植经验带了过来，本着“摸石头过河”的想法进行试种。好在结果喜人，试种不仅成功了，而且还实现了量产。“我们现在试种成功的草莓品种，是广为人知的红颜，但这也是在连续试种了7个品种后，选出的最适合高原种植的品种。”王甸洪说。

作为合作方，盒马帮助杨帆建立起了完整的冷链供应通道。而今，理塘“盒马村”的高山草莓从地头到货架不超过24小时，这意味着这些草莓几乎都是“九成熟”，口感脆甜、风味更加独特。

精准 瞄准市场需求打造高原产的高端果蔬

如今，杨帆基地里的草莓每天有100多斤的产量，仅供成都市场。“明年，我们计划扩产到200亩，并将上市的时间提前到8月。”杨帆说。

杨帆扩产的信心，源于多个方面。作为一个地地道道的成都人，5年前杨帆放弃了外企的高薪工作，带着团队来到理塘成为一名新农人。

彼时，当地的农业发展还是另一番景象。作为青藏高原典型的半农半牧地区，理塘的农作物长期品种单一，果蔬类几乎为空白。

但水源和土壤的洁净，日照的充足，病虫害的稀少以及昼夜温差的巨大，也为当地发展高端农业奠定了基础。这正是杨帆选择在此创业的原因所在。

“这里很适合发展高端农业。但由于整体的产业基础比较薄弱，也不适宜做太多精细化产品，相反通过单品突破，更利于市场开拓。”经过比较和调研，杨帆发现省内没有大面积的萝卜产区。同时，理塘地势相对平坦，适宜机械化耕作和加工，于是他选择将白萝卜作为了农产品的产业链突破口。

而今，康藏阳光在理塘的规模种植面积达到6600亩，年产白萝卜近3万吨，机械化操作面积超过4800亩，成功打造为粤港澳“菜篮子”基地。而2019年，随着与阿里巴巴合作共建“盒马村”，他的订单农业做得更加火热。

“与阿里巴巴这样的互联网大厂合作，最大的优势在于，在他们的大数据和渠道支撑下，我们可以更加清楚市场需要什么，应该种什么，并且怎么实现销售。”以草莓为例，最初让杨帆决心错季试种的，源于从盒马了解到的草莓销售情况。

“2019年，盒马的一个负责人来我们基地考察。在聊天中，我了解到仅是草莓这个单项，在全国的销售额就很高。当时我就想，如果我能在空档期种出来，一定卖得好。”

正是抱着这个想法，杨帆开始了他的试种之路。3年多的时间，除了技术的不断提升，成本的投入也不容小觑。“一个草莓棚的造价就在几十万元，因为是高原，运输成本太高，一车钢材运过来，价格是平原的一倍多。”

但付出终得回报。如今这些高山草莓在成都盒马超市的标价为69.9元一盒，按平均一盒10到15个草莓算，单个草莓可以买到7元，是名副其实的贵价农产品，却日日售罄。

而杨帆与阿里巴巴的合作，也为当地农业发展带来了实际效果，目前其带动了理塘当地康呷、若拉、查卡等村的400余户村民发展果树种植，基地还为当地近200人解决了就地就业问题。“我们还大概测算了一下，草莓量产后，当地采草莓的村民一年收入也可达到5万元左右。”杨帆说。