本网讯 为持续推进食品安全进寺院守护行动，宣贯《甘孜藏族自治州藏传佛教活动场所食品安全管理办法》，全面提升全州藏传佛教寺院食品安全依法治理能力，切实保障广大僧尼及信教群众饮食安全。7月18日，全州藏传佛教寺院食品安全管理员能力提升培训会在康召开。

会议要求学员们要深刻认识寺院食品安全工作的重要性，狠抓寺院食品安全管理，全力推动各项措施落实见效。持续深入推进“平安甘孜·食品安全进寺庙守护行动”，指导寺院食品管理全面提质增效，切实维护宗教活动场所“舌尖上的安全。着力提升食品安全突发事件应急处置能力，切实防范食品安全事件发生，及时高效应对食品安全突发事件。

培训会上，州市场监管局组织相关专业人员就餐饮服务食品安全操作注意要点及突发食品安全事件应急处置向参加培训的97名寺院食品安全管理员和基层一线食品安全管理工作人员进行了深入浅出、通俗易懂的讲解，现场学员反响热烈，培训内容务实管用。

“此次培训通过双语解说，不仅让我们学习轻松，同时也进一步强化了寺院食品安全风险意识、责任意识，为提升寺院僧尼食品安全水平奠定了坚实基础。”来自雅江县郭沙寺的丁则说。

据悉，下一步，州市场监管局将继续做好寺院食堂食品安全监管工作，适时开展寺院食堂食品安全管理员及从业人员培训，引导寺院食品从业人员多方式学习食品安全知识，切实提高食品安全意识和水平，有效保障全州寺院僧尼用餐安全。

见习记者 岳诗蕊