■乡城县委中心报道组 何才华

    在乡城县青德镇豆改村G549国道旁，一座占地300多平方米的藏香猪养殖圈舍在青山环抱中特别引人注目，走进干净的圈舍里，但见200多头嘴尖毛长的藏猪欢蹦乱跳十分惹人爱。猪的主人梅光学告诉笔者，这是他第一次尝试养殖本地藏香猪，经估算，所养殖的藏香猪全部出栏将会得到一笔丰厚的收入。

    重庆籍四十多岁的梅光学夫妻两年前经朋友介绍，来到藏区乡城县从老百姓手中流转了40多亩土地从事蔬菜种植，具有丰富蔬菜种植经验的夫妻俩将部分土地盖上大棚轮番种植畅销蔬菜，部分敞地根据市场需求进行调节种植。夫妻俩雇佣本地村民进行种植管理，自己负责技术指导，种植的蔬菜品种多达20多种，凭着种菜技艺，这对外地夫妻在高原的土地上种出了效益。

    大面积种植蔬菜，自然就会有很多用于喂猪的食材，梅光学想到了将长得不好的蔬菜和残根废叶用于喂养本地猪，再用猪粪作为种菜的肥料，以低成本高收入来发展循环经济。梅光学也了解到乡城藏香猪脂肪含量低，营养价值高和不油腻而广受消费者喜爱，于是开始尝试养殖藏香猪。

    经过一番筹备，投资近30万元建成了养殖圈舍，首批购置了300头仔猪。“从种菜到养猪看似转变不大，实则要学习的养猪技术太多了。”梅光学介绍，由于不懂防疫和科学喂养，短时间内就损失了好几十头猪。通过向书本和网络学习，向村民请教养殖技术，并在摸索中不断总结经验，现在圈舍里的每头猪都长得皮毛黑亮，油光水滑，追逐嬉闹中藏猪的野性味十足，而梅光学谈起藏香猪养殖技术时也滔滔不绝。

    为了能够更好的照料猪舍里的藏香猪，给猪仔们喂食，清理圈舍、消毒等日常工作成了梅光学夫妻俩每天的必修课。据梅光学介绍，到今年底所养殖的藏香猪可全部出栏，预计每头猪的市场价可卖到3000元左右，目前已接到口头订单就有数十单，这些订单中有本地的也有老家的朋友和大城市里的酒店。

    为了保证所养藏香猪的高营养价值，梅光学从不到市场上购买猪饲料，而是为每头猪足额喂食生态粮，除将自己所种植蔬菜的“边角料”用作猪食材外，还向附近村民收购玉米、元根和青稞等生态粮食，保证了藏香猪的绿色喂养。

    “两年内采取圈养和散养两种方式，将养殖规模扩大到上千头，以鲜肉销售和腌制腊肉的方式将高原特有的藏香猪推向内地超市、酒店，让更多的城里人吃上原生态的藏香猪肉。”梅光学谋划着下一步的藏香猪养殖和销售计划。