图为康定市郭达桥菜市场猪肉摊贩正在为顾客切猪肉。

   ◎本网记者 张亚贤 文/图

   当前全国范围内猪类产品价格呈连续上涨趋势，甘孜本地猪肉价格也有一定上涨。如何稳住百姓“菜篮子”，针对这一情况，我州采取各种有效措施，全力保障市场猪肉稳定供应。

   近日，记者走访了康定市部分农贸市场和大型超市发现，当前虽是传统的猪肉消费淡季，但与前期相比，市场上猪肉价格却不降反升，个别地方猪肉价格达每公斤76元，前来买肉的群众询价后直呼猪肉“吃不起”。“猪肉现在涨了好几块，肉贵了，买肉的人就少了。”在康定郭达桥农贸市场，一位商贩告诉记者，以前他们一天能卖出200多斤猪肉，现在只能卖一百来斤。

   记者在农贸市场以及部分超市走访发现，当前康定城区猪肉均价为58元/公斤左右，精瘦肉、五花肉价格为65元/公斤左右，排骨价格64-70元/公斤不等。此次猪肉价格什么时候开始涨？涨价后如何保障群众吃上肉？就此问题记者采访了相关部门负责人。

   “5月份下旬我州生猪价格是大概在28元/公斤，应该可以说是今年以来生猪价格的最低点。6月初生猪价格开始出现缓慢反弹，目前市场生猪价格在38/公斤左右。”州农牧农村局畜牧兽医科工作人员告诉记者，从全省监测数据来看，我州生猪价格基本与全省均价持平。

   本应是消费淡季，猪肉价格为何反常高企？据该工作人员介绍，新冠肺炎疫情对畜牧业生产造成很大的冲击。今年以来，尽管我州生猪产能恢复持续向好，但因受非洲猪瘟疫情等多种因素的影响，全国多地猪源偏紧局面未得到根本性改善，供需矛盾仍是此轮猪肉价格上涨的重要因素。此外，部分养殖企业看好近期行情而有惜售情绪，造成短期内市场猪肉供应总量减少。随着复工复产的持续推进，肉类大宗需求量持续复苏，再加之近期汛情严重，多地生猪养殖及合理的跨区域调运受到影响，这也在一定程度上打破了供需平衡。

   针对这一轮猪肉价格波动，我州多部门联动，综合施策，全力保障市场猪肉供应，千方百计确保市民“肉盘子”稳定供给。

   据州发改委相关负责人介绍，自去年4月份起，为保障我州低收入人群生活质量不因物价上涨而受影响，我州启动了“全州社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制”，向农村低保等9类低收入人群发放价格临时补贴，截止今年5月22日，全州已发放7400余万余元。此外，还联合财政、商务、农牧农村、市场监管等11个相关部门专题研究并出台相关政策方案，将短期防控和中长期恢复生产相结合，明确了从生猪养殖、存储栏、疫防、屠宰、检验、流通运输到冻猪肉储备、金融财政补贴等各环节的分工及合作，力求环环有负责、层层有抓手。与此同时，积极引导鸡、鸭、鱼等替代肉类市场消费，有效保障了我州生猪及猪肉市场供应的充足和市场价格涨势的平缓。

   州商务局相关负责人表示，当前他们正加强产销衔接，根据全州猪肉市场需求，与生猪屠宰企业加强供货联系，积极落实商业储备，多方式保障市场上猪肉的正常供应。从7月14日统计数据来看，全州库存冻猪肉84.75吨、冷鲜肉52吨、生猪肉34吨。

   此外，州农牧农村局也积极抓好生猪生产，加快生猪生产恢复进度，强化新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情防控，扎实推动扶持政策落地落实，压实地方政府主体责任，加快推进生猪项目建设，确保按期完成生猪生产恢复发展目标任务。

   资料显示，今年以来，我州紧紧围绕全年出栏生猪21万头的目标任务，扎实抓好非洲猪瘟等重大动物疫病防控和生猪恢复生产工作。全面摸排各县（市）生猪养殖状况，推动养殖场（小区）建设，抓好重大动物疫病防控，加强非洲猪瘟防控网格化管理，强化点对点服务等工作，压实“菜篮子”县（市）长负责制。落实下达能繁母猪补贴资金315万元，支持各县（市）开展种猪引进和后备母猪选育工作，同时加强资金整合力度，支持生猪养殖场（小区）建设，省州县共投入和整合资金达8320万元。

   接下来，全州将在继续落实好生物防治措施，抓好消毒灭源工作，抓好非洲猪瘟防控的基础上加快生猪生产各项政策落实落地，持续推进生猪恢复生产，预计7月底前完成能繁母猪补贴到户（场），11月底前全面完成20个生猪养殖小区建设，确保全州21万头出栏任务的顺利完成。

   州农牧农村局统计数据显示，截至二季度末，全州无非洲猪瘟疫情发生，生猪存栏15.57万头，其中能繁母猪存栏1.51万头；1-6月累计出栏9.74万头，完成全年出栏21万头目标任务的46.38%，预计年底可出栏生猪22.8万头，进一步保障群众“菜篮子”稳定。