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炉城锅盔

本网综合 2016年05月11日

锅盔藏语叫“贡加”，以不发酵的面粉，加入苏打、水揉制成饼，用火炕烤制而成，实厚壳薄，柔中带韧，越嚼越香。从外形上来看，炉城锅盔似乎都是一样的，老康定深谙其中口味上的差别，有椒盐的、原味的、奶香的……锅盔、酥油茶是最佳的早餐搭配，走访外地亲友，露营野炊更是少不了。

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