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丹巴石巴子:没有鱼刺的细嫩鱼类

本网综合    2017年04月17日

    丹巴地区的鱼类石巴子,属高原特产,又名雪山鲢鱼,是一种比大渡河鱼还要贵重一点的鱼类。它喜欢生活中湍急的河水中,前胸有吸盘可以紧紧地吸在石头上,黄色,大的略黑,大小为一两左右,最大约半斤,肉质极为细嫩可口,只有一根骨头,无鱼刺。

 

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