酥油茶

制做酥油茶是将烧开的砖茶水与酥油在专用的酥油桶中充分搅和，使茶油一体，稍加盐，然后倒入陶制或金属制的茶壶中，加热但不能烧开后，即可饮用。茶味的浓淡、酥油的多少及咸淡，因人而异。

糌粑

糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。

青稞酒

青稞酒，藏语叫做“羌”，是用藏族本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。