1、松茸：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，食用时，有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

2、红菌：红菌为野生珍贵的食用真菌

3、刷把菌：刷把菌又称珊瑚菌在世界很有名气，被称为野生之花，鲜甜爽囗，其口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配，既可炒、烩、爆、炸、熘，也可煮、拌、烧、煨、蒸、瓤、炖等。 特别提示：先将干品反复多次洗净泥沙，再放入清水中浸泡20分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。

4、大脚菇：中药名，具有祛风散寒

5、白菌：被誉为“金蘑菇”，此菌有独特的色,香,味,历代奉献皇帝作为御膳用,获得了"食用菌之冠"的美名,是不可多得的美味佳肴。

6、青菌

7、鸡蛋菌：鸡菌是菌类中的珍品，味道鲜美，有一种鸡蛋的香味。鸡蛋菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

8、鸡油菌：鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般, 故此得名。

9、牛肝菌：牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。

10、羊肚菌：羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。

11、獐子菌：又名虎掌菌，是一种珍稀名贵的野生食用菌，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一。