甘孜日报 2024年07月19日
◎黄孝纪
清明前后的这几日,往年的故乡,正是播种早稻的繁忙时节。
在生产队的时候,限于当时的农业科技水平,村庄里所使用的稻种大多还是常规品种,湘矮三号、湘矮七号、珍珠矮、珍珠糯、湘南四号、湘南七号……这些水稻,植株矮小,产量较高,抗倒伏,淘汰了早期产量低又易倒伏的高秆稻。常规稻有一个好处,就是农民能够根据当年的生长情况,择其优良者留种,供来年育秧。分田到户后,杂交水稻在故乡得到普通推广,常规稻种逐渐淘汰。相比来说,杂交水稻成活率高、产量更高、抗虫害干旱的能力强,稻种的需求量(每亩3斤)是常规稻(每亩30斤)的十分之一,饭的口感也好很多,优势非常明显。只是杂交水稻不能留种,乡人每年都得去农科站购买稻种。
现在看来,要成为一个经验丰富的农民十分不易,这需要一份对土地的深切情怀,需要年复一年与泥土的长相厮守,需要对各种作物生长特性及农时规律有透彻了解。对于浸泡稻种这样一件关乎一季收成的大事,那时候在我们家,每年都是父亲亲力亲为。
先一天,他将木脚盆清洗干净,倒入井水,倒进稻种,双手搅拌一番,用捞箕捞去浮着的瘪谷。稻种浸泡一昼夜,父亲将其捞出,而后在木盆里换上热水,以手测试,用冷水调出适宜的水温。稻种重新倒入温热的水中浸泡片刻,父亲速速捞出,装入干净的蛇皮袋子,置于周边都垫了干净稻草的谷箩里,捂盖严实。这道工序,称为稻种的高温破胸,能催其萌芽,对于水温和浸泡时间的掌握至为关键,否则就容易将稻种烫坏。
那几日,村前的秧塘十分忙碌。在生产队时期,秧塘都是一丘一丘的。分田到户后,各生产队的秧塘都划分成带状小块,分给各户,户与户之间,筑了泥埂隔开。亦因此,分田到户后的秧塘,更多的是各家自行用锄头挖田了,俗称锄秧塘,而后整理出几列匀称平滑的育秧厢。
若是天气晴好,稻种洁白的根芽也长出来了,此时播种是最好的,叫秧谷下塘。每一处秧塘,人来人往。乡人将谷箩里的稻种挑到田埂上,再用竹篮拨开,提于左手肘弯,沿着秧厢间的通道,缓缓行走,一面侧身俯首,右手不时抓一把稻种,伸展手臂,纷纷扬扬播撒,宛若灵巧的手舞。稻种如雪坠落,黄粒白芽,黏附在柔软的泥面上,密密麻麻。当稻种撒完,村人还会再次拿了“T”字形的长柄木架,粘了泥水,弓身曲背,用小力在秧厢上轻轻拖过,将稻种略略压进泥面。
清明时节多雨。为防雨水淋坏刚播的稻种,我们家一般是剁了草籽,撒在上面。偶尔遇上天气糟糕的年份,气温低,雨水特多,播下的稻种也会烂掉,只得重新找来稻种播上。也有的年份,播下稻种后,在秧厢边缘插上竹片,弯曲成拱,覆盖薄膜,则既防雨又保温防冻。
老鼠啃咬稻种,是一件让人头痛的事情。秧谷下塘的最初几天,秧塘里还未蓄水,每到夜晚,田鼠们就成群结队出来了,跑进秧塘,翻啃稻种,待天明来查看时,只见厢泥上满是老鼠的足印,像万马驰过。这样的景象,在晚稻种秧时就更为厉害,因为那个时候气温高,已经用不上薄膜覆盖。为了防鼠害,乡人除投放老鼠药外,还发明了电打老鼠的办法,曾一度广为盛行。买一根长长的钢丝,沿着秧塘四周绕一圈,略为固定,另一头折成小钩,到了傍晚,用长竹竿撑起来,直接搭在从田野上空横过的火线上,第二天早上,再取下钢丝钩子。这个电鼠的办法效果固然不错,却十分危险。有一年,村中一个名叫柏树的年轻人,不幸在夜间触电身亡。他是家中独子,尚未结婚。他的父母深受打击,原本硬朗的身体很快就衰败了。
秧谷下塘后五天,就要蓄水。此时,稻种已长出两三片嫩嫩的青芽叶,细细尖尖。放眼望去,一厢厢长长的柔弱绿意,令人欣喜。那些覆盖了薄膜的秧厢,这会儿要将薄膜周边掀开透风。秧塘的蓄水情况,需随着秧叶的长高而逐渐加深,但田水始终不能淹住叶尖。当稻秧长有数寸高,竹片及薄膜收去,秧塘里已然是一列列的浓绿,油亮可爱。在昼夜不息的蛙鸣声里,秧塘里的蝌蚪日渐多了,大了,黑压压的,鼓着大肚子,拖着长尾巴,成群结队,在水中,在点点青萍间,在稻秧里,欢快地游弋。
对于每一户农家来说,秧塘里长满了浓密的稻秧,那就预示着一季的收成在望。为此,在栽种常规水稻的那些年岁里,每年自留的稻种,哪怕缺粮少钱,也不敢碾米吃了,卖钱花了。
1982年,我家建了新瓦房。那年冬天,为了赚钱还债,二姐跟随一位远房亲戚去江西卖卷烟。在给二姐筹措本钱和路费时,母亲不但将家里养了多年的黄狗卖了,在实在无法可想的情况下,还将留作来年使用的早稻种子全都卖了。只是不曾料到,二姐的卷烟在江西鹰潭全被收缴了。她一时想不开,几次欲跳河。是亲戚好言相劝,才带着她回了家。第二年春上,临近播种了,父母急得团团转,四处求借,好不容易才借来稻种。每每想起这如烟往事,我的心头就不免涌起“民之多艰”的喟叹!