◎阿期的确

   彝家山寨有句家喻户晓的谚语：“藏人茶为上，彝人酒为贵。”这句谚语深刻地反映出了彝族尊崇于酒杯的内涵。

   彝族喜爱喝酒，把酒推崇为生活中至高无上的“媒介”，以酒为媒万事美。

   在彝族说酒源书《志博志耙》中讲道：彝族先民为了酿出酒，吃尽了苦，他们首先从四方找来四种药草作曲，用豆子作原料，酿出的酒，青淡无味，不如河里的水。他们又跋山涉水，从四方采来八种药草制成曲，用苞谷、洋芋作原料，酿出的酒，浑浑浊浊，味道酸不溜啾，不如泔水。他们又历尽艰辛从四面八方采来十六种药草制成曲，以玉米、青稞做原料，酿出的酒，淡不拉乍，没有醇香味。他们又历尽艰险，从麻利尔曲山采来四种药草，从勒志俄布山采来四种药草，从啊呷那马山采来四种药草，从使洛甭足山采来四种药草，从东方请来酿酒阿普，从西方请来酿酒阿嫫，从北方请来酿酒阿博，从南方请来酿酒阿嫫，他们通力合作，把四大名山采来的十六种药草，精制成曲子，以高山的青稞和二半山荞子、玉米作原料，闯过九九八十一道难关，终于酿出了醇香的荞麦旨酒。

   从此，充满圣洁的酒，就被彝家推崇为生活中最珍贵的礼品。从而酒便形成了传统的崇高的礼俗。

酒，是彝族生活中的美好“使者”，是沟通心灵，通往感情彼岸的“媒介”。彝族尊崇酒的程度，宁肯十日没饭食，不可一日无酒喝。

   中国酒文化源远流长，绚丽多彩。在这座百花园中，彝族酒文化是一支独具特色的奇葩。彝族喜欢酿酒，喜爱喝酒，堪称王国。彝族的“坛坛酒”，以玉米、青稞、荞子等杂粮配入十多种药物酿制而成，其营养价值很丰富。据日本专家曾从中化验出B1B2等多种维生素，营养价值和药用价值都较高。饭后不但能解渴，抵御寒冷，还能舒筋活血，促进血液循环，维护身体健康。酒在彝族社交、宗教、民俗、审美等活动中，发挥着巨大的功能。

   也许可以说，世界上几乎所有饮酒量的民族，在他们的种种社交活动中都离不开酒，但酒对彝族更有魅力，在本民族内酒能成全许许多多的好事。

   彝族的酒自产生之时起，便带给你力量、友谊、欢乐、幸福……更起着结盟交友，沟通感情的作用。

   彝族喝酒不分生人、熟人，席地而坐，围成一个圈，轮流举杯欢饮。置身其中，再生疏的人也会熟悉起来，再别扭的关系也会变得融洽。

   彝族谚语说：“两座山不能靠在一起，一碗酒可以把朋友连在一起，”“土埂是庄稼的护堤，美酒是友谊的纽带”。酒在彝族人表情达意、缔结友谊方面，确实有着特殊的功能。

   酒，是彝族接物的佳品。彝人酒为贵，不但“有酒便是茶”而且“有酒便是宴”，还有“饮酒不吃菜”之习。在他们看来，酒是无比甘美的东西，喝起来舒服、畅快。它在彝族心目中实在是无法取代的饮料。到彝家山寨作客，人总是尽其所有，用家中最好的酒和酒具招待你，并说：“地上没有走不遍的路，河里没有流不走的水，彝家没有喝错了的酒。”喝吧！尽情地喝吧！”

   酒不但是彝族接人待客的珍贵物品，而且是他们走亲访友、迎来送往的最好礼物。

   在走亲访友、迎来送往礼仪中，彝族对妇女携带的酒最为贵，如在野外途中，遇到九龙彝族酒文化

   彝家山寨有句家喻户晓的谚语：“藏人茶为上，彝人酒为贵。”这句谚语深刻地反映出了彝族尊崇于酒杯的内涵。

   彝族喜爱喝酒，把酒推崇为生活中至高无上的“媒介”，以酒为媒万事美。

   在彝族说酒源书《志博志耙》中讲道：彝族先民为了酿出酒，吃尽了苦，他们首先从四方找来四种药草作曲，用豆子作原料，酿出的酒，青淡无味，不如河里的水。他们又跋山涉水，从四方采来八种药草制成曲，用苞谷、洋芋作原料，酿出的酒，浑浑浊浊，味道酸不溜啾，不如泔水。他们又历尽艰辛从四面八方采来十六种药草制成曲，以玉米、青稞做原料，酿出的酒，淡不拉乍，没有醇香味。他们又历尽艰险，从麻利尔曲山采来四种药草，从勒志俄布山采来四种药草，从啊呷那马山采来四种药草，从使洛甭足山采来四种药草，从东方请来酿酒阿普，从西方请来酿酒阿嫫，从北方请来酿酒阿博，从南方请来酿酒阿嫫，他们通力合作，把四大名山采来的十六种药草，精制成曲子，以高山的青稞和二半山荞子、玉米作原料，闯过九九八十一道难关，终于酿出了醇香的荞麦旨酒。