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桂花飘香

甘孜日报    2021年11月05日

◎宫佳

桂花的花瓣很小,如美丽的蝴蝶在枝头上颤动着小翅膀。

“苔花如米小,也学牡丹开”,桂花也有这个心劲儿,它们一簇簇扎堆,白天,那娇嫩的鹅黄如歌如谣从绿叶里,诱惑着人的眉眼。夜晚,那暗香像奔腾的马,溅起心肺的愉悦。影影绰绰中,你无法忽视桂花的存在,因它奔放持久的香。

静悄悄的深夜,它跃上窗台,从窗帘的缝隙里送上丝丝缕缕的芬芳,就这样,枕着花香入眠,梦里都是美丽的江南,丝绸一般柔滑的花瓣。

我常常看到阿婆在一棵大桂树底下放一条半新不旧的席子,席子上慢慢地落了一些桂花,有点蔫,有点干枯,它们一层叠着一层,层层铺展开来,就是一小摞一小摞的小金山一样。阿婆粗糙的手掠过它们,捧起它们,收起来,再晾起来。阿婆会把它们做成桂花糖,装进精致的小罐子里,走亲访友,甚至走进大雅之堂。

多少个晨昏,桂花在枝头上绽放着青春的年华。即便是飘飞成落花,也能化身为桂花茶,在沸水的一沉一浮里,勾勒出一颗清净心。

淡黄的桂花飘逸在水里。水的纯净,桂花的婉约糅合在一起,滋养着舌尖上的味蕾。以水为媒,这桂花的香不再飘飘渺渺,有了实实在在的质感。

桂花是有灵魂的,它浸泡在茶水里,又游离在茶水之外。

桂花在炎热里滚动着清凉,一朵桂花就是一个跳跃的小精灵,养着人的眼睛,再把余香无私赠予,娇小如它,就这样奔跑着闯进我的文字里,于是,香满衣,香满屋。

秋生秋葵

进入秋,就是秋葵的天下了,一年四季中只有“秋”天,让秋葵的光彩,活力四射。它们有的披绿装,有的着紫袍,披挂上阵了。秋高气爽的天气,正是吃秋葵的大好季节。

菜园子里,秋葵的尖尖朝天,淡黄色的小花儿从绿叶里探出小脑袋,这个季节的秋葵占尽了风光。

秋葵,是为秋而生的。

摘几根秋葵,切成小星星的形状,绿边儿,白籽儿,粘稠稠的,丝丝缕缕的粘液,含着你侬我侬的情意。入锅大火焯一下,拍几瓣大蒜,加几勺子剁椒,在锅里翻炒,绿秋葵里衬着红剁椒,养眼又养心。

口轻的人,可以凉拌秋葵,撒上白芝麻,脆中有香,也是无上的美味。

在我们山东老家,喜欢用秋葵蘸大酱吃,把秋葵洗净,整个的焯一下,秋葵外衣的绿就更鲜亮了,在碟子里排成几列,别说是吃,光是看食欲就大增。

最吸引人的是做秋葵茶。

我的邻居家里的菜园子里种着十几棵秋葵,秋葵这种蔬菜有个性,在它鼓出小芽尖尖的时候,你得上心,它是急性子,急着长大,一个不留心,它就长过了头,老了,木质化了,咬不动了。那时,就只剩下一个观赏的用处了。

邻居家的秋葵多了,吃不了了,她也得摘下来,顺便摘几多小黄花,选一个晴朗的日子,把秋葵切成小星星,把黄花和秋葵小星星放进箩筐里晾晒,随着水分一点点地蒸发,小星星的褶皱多了起来,小黄花干枯了,把它们收起来,密封,这就成了泡秋葵茶的原材料了。

取几片秋葵小星星,再加上几朵秋葵花,捏几粒枸杞子,再放入几块冰糖泡水,秋葵的绿汁渐渐染了白水,嫩绿的水中,几粒枸杞子的红飘上飘下的,恰到好处地点缀着茶壶里的江湖,忍不住喝了这杯茶,还想着下一杯茶,自制秋葵茶环保又清心,要是有客人来访,从瓶子里取出秋葵来,别致而趣味。

唐代诗人唐彦谦有一首《秋葵》是这么说的“月瓣团栾剪赭罗,长条排蕊缀鸣珂。倾阳一点丹心在,承得中天雨露多。”

这首诗不吝笔墨,把秋葵的形,秋葵的美,以及对于秋葵的喜爱,一一展现出来。在这样的秋季,再赏这首诗,别有一悉滋味在心头。

秋天是一个丰收的季节,无论多么繁忙,请多抽出时间,来欣赏秋,欣赏秋葵,享受秋葵的美,品味秋葵的美味,对于秋葵来说,一个月的风光时间不多,但只要你了解它,它会给你很多。


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