本网讯 打扫卫生、培训员工、新增特色菜品和餐位…… 4月28日，记者走访康定市多家餐饮住宿行业时了解到，听山民宿、贡椒鱼牦牛杂火锅店、康定情歌大酒店等商家推出多项举措，为即将到来的“五一”小长假做足了准备。

“最近，我们更换了一楼的露台桌椅设备，方便客人就餐。比起去年，我们还增加了民族锅庄舞等特色项目。” 康定市听山民宿负责人马威介绍说，店里已对各个预定房间的卫生情况和软硬装进行了检查，每天打扫厨房卫生、清理食材，确保客人吃到的食材都是卫生新鲜的。正在前台办理入住的游客刘女士告诉记者：“在我们入住前，服务生就把房间温度调试成了当日适宜温度，而且屋内干净整治，我想这将是一次愉快的旅行。”

为了让游客在“五一”期间有更好的就餐体验，康定市贡椒鱼牦牛杂火锅把餐桌数量增加到19张，可容纳至少150人同时就餐。据商家介绍，他们会根据游客的喜好提前进行引导分流，在分店设置以牦牛肉为主题的餐厅，游客可以通过购买套餐的方式吃到不同种类的牦牛肉小菜。

据记者了解，目前康定情歌大酒店、康巴大酒店等多家餐饮住宿企业在节前对员工进行了提升式培训。康定市情歌大酒店餐饮总监吴志芬告诉记者，门店已提前预订食品原料，确保假日期间供应充足，同时严把食品安全关，确保每位游客满意而来，满意而归。

记者 丁瑶