本网讯 为深入贯彻落实《食品安全法》，落实食品安全“两个责任”，进一步强化食品安全突发事件应急处置能力，12月13日，我州在丹巴县开展2022年食品安全突发事件（Ⅲ级）应急处置演练。州食品安全委副主任、州政府副州长袁纲任演练总指挥，省食安办第五督查组成员、省市场监管局食品抽检处处长肖永琦来州督查食品安全“两个责任”工作并现场观摩指导演练。

此次食品安全突发事件应急处置演练以“场景模拟+实战演练”相结合的方式展开。演练模拟丹巴县某民宿在接待外地游客时出现食物中毒事件。丹巴县迅速启动食品安全突发事件Ⅳ级响应，依法依规开展调查处置。随着“事件”发展升级，州委、州政府高度重视，主要领导迅速作出指示批示，要求尽最大努力救治患者，采取有效措施防止危害扩大，妥善处理善后事宜，依法依规严肃追责惩处，同时启动食品安全突发事件Ⅲ级应急响应。演练创新增设落实食品安全“两个责任”的相关内容，“事件”发生后，包保干部准确报告“事件”情况，现场督导、协调相关部门做好应急处置，食品安全员主动报告、配合调查处置；各级各部门、各工作组通力协作，依法依规妥善处置，及时有效地控制了“事件”的危害和影响，对在该“事件”中未严格履职的责任单位、责任人进行了追责问责，对涉嫌犯罪的移送司法机关。此次演练呈现了事件发生与报告、响应与应急处置、响应升级、解除预警、善后与总结等全流程工作环节，检验了《甘孜州食品安全突发事件应急处置预案》的可操作性，提升了各应急队伍协同反应和处置突发事件的实战能力。

袁纲在总结点评时指出，此次演练是按照州委、州政府关于食品安全“两个责任”工作的部署要求，对我州食品安全应急处置实战能力的检验。整个演练过程紧贴实际、组织周密、操作性强，总体达到预期效果，为州县联动多部门通力协作高效处置突发事件提供了示范样本。他要求，各地各部门要增强忧患意识常敲警钟，以推动落实食品安全“两个责任”为契机，聚焦旅游市场、学校、建筑工地等重点区域和环节，严防严管严控食品安全风险，守护好人民群众“舌尖上的安全”，确保全州食品安全持续稳定向好。

肖永琦充分肯定此次演练，认为整个演练细致周密，实战性强，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、教育公众的目的。他要求，要居安思危、主动担当，关口前移、防控风险，紧紧依靠地方党委政府和企业中的“关键少数”，强力推动食品安全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效，要未雨绸缪、以练为战，务实做好应急处置的各项准备。

州食品安全委成员单位负责人，各县（市）分管领导，各县（市）食品安全办主任（市场监管局局长），丹巴县食品安全委各成员单位、各乡镇食品安全委负责人现场观摩。

余秋林 记者 肖宵