甘孜特色搭上爱心车

◎俞萍丽

随着一辆甘孜乡城特色“白藏房”移动体验车正式驻点吴山广场，一场关于高原珍馐与独特风情的探索之旅正式拉开帷幕。9月8日，“甘浙很甜·爱心优选”消费帮扶爱心车启动仪式暨甘孜特色农文旅推介会在杭州举行。本次活动由浙江省驻甘孜州工作队、甘孜州商务局、杭州市发改委指导，雅江县人民政府、乡城县人民政府、稻城县人民政府、上城区发改经信局共同主办。

观生态之美 品高原美味

甘孜，这个在藏语中寓意“洁白美丽”的地方，正以它独有的方式讲述着发展的故事。清洁能源的崛起、文化旅游的繁荣、特色农牧业的兴盛，共同绘制了“文旅之州”“能源之州”“有机之州”的辉煌篇章。

推介环节，雅江县、乡城县、稻城县的代表上台介绍了甘孜的壮丽风光、深厚文化底蕴和独属于高原的珍馐美味。

甘孜产松茸，尤以“中国松茸之乡”雅江县的松茸最负盛名。雅江松茸协会会长宁伟在推荐中提到，雅江松茸个头大、肉质细、色泽好、味道香，产量位居全国榜首，现今创新“数字松茸”赋能模式，建成全川首个松茸交易中心，形成国内首套松茸品质溯源“健康码”。

乡城县文旅局副局长丁丽瑄着重展示了乡城县独特的文旅资源和民俗风情，向杭州市民介绍了被誉为“三绝”的白色藏房、桑披岭寺和传统藏族服饰“疯装”。她提到，乡城拥有媲美稻城亚丁和香格里拉的高原风光，因游客稀少而更显纯净，是探索藏族文化与自然的理想之地。

除了稻城亚丁的自然仙境、茶马古道的悠悠历史，稻城还以藏香猪而声名远播。藏香猪又叫“人参猪”，放养在4000米高原上，以山珍为食、山泉为饮，肉质细腻鲜美、脂肪含量低，烧红烧肉是一绝。稻城县代表提到，依托浙江天顺集团供应链，今年稻城藏香猪肉首次大规模进入杭州市场，全年预计销售3.5万公斤。

为更好地搭建合作桥梁，真正实现甘孜农特产品在杭州市场推广，乡城县经济信息和商务合作局、稻城县发展和改革局、雅江县松茸协会与杭州久至臻农业科技有限公司、浙江省农村实业发展有限公司、杭州松鲜鲜自然调味品有限公司等签订采购协议，签约金额超过3000万元。

多款“不一样”的

甘孜创意产品亮相杭州

本次活动也是杭州贯彻落实国家发改委关于推动消费帮扶工作要求的具体探索，一辆辆爱心车成为一个个消费帮扶驿站，展现了生产端、流通端、消费端“三端用力”，政府引导、市场主导、全民参与“三线齐发”的杭州全链条消费帮扶模式，深化杭州与甘孜州的对口支援、产业合作与人文交流，铸牢中华民族共同体意识，完善联农带农机制，进一步扩大甘孜州农特、文旅产品销售，实现助农增收。

启动仪式上，杭州久至臻农业科技有限公司联合五位和、天舜食品等公司，共同发布了多款具有甘孜特色的创新融合美食。松茸披萨，用土耳其薄饼做底，铺上香煎雅江松茸，黑松露蘑菇酱、芝士调味，口感香脆、回味无穷；牦牛奶冰激凌，制作过程中不添加一滴水，奶味醇正；牦牛奶茶，浓郁的牦牛奶冲入甘孜九龙红茶，奶香与茶香相互交织，口感丝滑、甜而不腻；龙井苹果茶，用乡城苹果和西湖龙井熬煮而成，入口先是果味香甜，后调又有龙井的清香；藏盐巧克力，甘孜藏盐融入纯可可脂黑巧，咸甜交织、味蕾盛宴；黑青稞豆沙蛋黄酥、苹果酒酿葡萄法式乳酪饼等糕点，用乡城苹果、黑青稞、九龙红茶作馅，风味独特。这些特色产品都将通过爱心车这个窗口推荐给浙江消费者，启动仪式当天，消费者还在爱心车上尝到了用稻城藏香猪烹制的美味红烧肉。

“甘浙很甜”

民族团结交流的窗口

浙江与甘孜，因对口支援而紧密相连。三年多来，杭州市帮扶甘孜州工作队选派人才574名、投入帮扶资金22.03亿元、开展对口支援项目293个，全方位推动了甘孜州的一二三产业融合发展。

此次亮相的“甘浙很甜·爱心优选”消费帮扶爱心车是由雅江县、乡城县、稻城县与杭州久至臻农业科技有限公司共同打造的消费帮扶重点产品展示展销新阵地。通过搭建移动车，进一步拓宽了甘孜特色农产品的销售渠道，同时也成了甘孜生态农牧和文旅产品的亮丽名片。以杭州为起点，辐射长三角乃至全国，让更多人了解并爱上甘孜这片神奇的土地。

杭州久至臻农业科技有限公司总经理陈玲俐表示，未来消费帮扶爱心车将深入西湖景区、运河景区、杭州西站等人流密集区域，首批计划投放50辆，让甘孜的美味与风情触手可及。爱心车还是稻城亚丁、318国道、乡城白藏房等甘孜旅游的展示和销售窗口，将打造成杭城一道独特的风景线，成为民族交往交流交融的连接纽带。