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“慈母奶香茶”香溢文博会

甘孜日报    2019年05月23日

◎本网记者 陈斌

为期五天的第十五届中国(深圳)国际文化博览交易会已圆满落幕。回首本届文博会,我州“圣洁甘孜”展馆设计精美,展品琳琅满目,“文创之旅”特色主题始终贯穿其中;来自我州各地的35家参展商和非遗传承人云集于此,用动态与静态、传统实物与新型文创产品相结合的方式,让观众切身体验到了甘孜民族文化和传统文化的“美活新”。

一杯香浓的奶茶被争相品尝,喝完的人都赞不绝口。闭幕当天,在我州展馆“遗·甘孜”展区外围,记者看到,一个小型的奶茶展台也“火”起来,展台前围满了参展观众,喷香的奶茶赚足了人气。

“这不是‘香飘飘’吗?这与其他奶茶有什么不同啊?”不断有人在询问,白玉县董察文化发展有限责任公司负责人日多耐心地解释:“这不是‘香飘飘’哦!这是我们公司生产的‘慈母奶香茶’,用青稞粉、牦牛酥油、藏茶酿制而成。这些原料都是我们甘孜的原生态产品。它不含任何食物添加剂,上舌味好,入喉香美,经常喝还能润肤养脾脏。”一听到能养脾脏,来自湖南的王先生立马买了两个。

“我平时习惯家乡侗族的油茶,第一次品尝藏族奶香茶,味道真棒。奶茶的外包装也精美,图标再现了藏区传统的生活方式,藏族老阿妈从原始茶桶中抽出浓香的酥油茶,散发出诱人的味道。”王先生大快“慈母奶香茶"后,毫不吝啬自己的溢美之词。

品尝过奶香茶的参观者都表示,独特的配方让人能够感受甘孜奶香茶独有的味道。正在为观众冲泡奶香茶的日多介绍说,这款奶香茶虽含有酥油,但不同于传统的酥油茶,也不同于“香飘飘”奶茶。冲泡奶香茶时的水温、活力皆要控制得宜,杯子里面要先放一点凉水,但不要太多,让奶茶可以飘在上面就好,然后放入奶茶,然后倒入热水,确保奶茶粉不浮在水面上就行了。这样既能保证奶香茶不失营养,又能让人感到香美可口。

记者在现场看到,“慈母奶香茶”的图标以雪山、蓝天、草原为背景,四周以金穗为边,中间展示了一位藏族老阿妈“打”酥油茶的场景。“这款奶香茶为什么冠以‘慈母”的字样?面对大家的询问,日多说出了“慈母奶香茶”图标的寓意。他向记者介绍说:“蓝天苍穹下,我州的自然之美和人文之美在图标上得到完美展现。图标上的雪山、蓝天和草原,预示着奶香茶的原料来自高原,绿色无污染。图标上老阿妈头顶佩戴的珠宝,象征母亲善良纯洁的心灵如宝石般珍贵;图标以金穗为边,象征这款奶香茶和母亲亲手做的食物一样,干净纯正,味道极佳,香甜可口,令人回味,不忘恩情。”

“目前,这款奶香茶已进入州内各大超市,我们也与红旗连锁超市签订了意向性协议,力争让产品进入成都市场。”日多表示,今后,我们将采用“文创+旅游”模式,把历史文化融入现代生活,生产更多适销对路的好产品,并借助文博会这个平台,把我州具有文化内涵的精品推广出去,从而寻求到更大的商机和合作。

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