鸡蛋菌，又称橙盖伞，橙盖鹅膏菌，黄罗伞，白橙盖鹅膏菌。因像极了鸡蛋而得名。子实体大型，菌盖形成初期卵圆形至钟形，后渐平展，中部稍凸起，鲜橙黄色至桔红色，光滑，粘，边缘具明条纹。菌肉白色，较厚，菌把圆柱形，淡黄色。菌托大，苞状，白色，伞未张开时包裹在白色的菌托里很萌，所以有了鸡蛋菌的别称。

鸡蛋菌含有丰富的蛋白质、脂肪、酶、有机酸、碳水化合物、维生素、菌类多糖、多种氨基酸和矿物质及脂肪酸，还含有多种人体内不能合成的氨基酸等。应其成分形式存，有助于提高机体免疫系统功能，真是舌尖上美味。