山珍海味类干货是传统年货之一，单位发年货通常选择礼盒类或包装精美的，既实惠又体面。深圳作为沿海城市，海产品丰富，过年回乡探亲带些海味等也是个很好的选择。下面本地宝为大家提供几种海味、山珍的选购指南。主要包括：虾米、干贝、蚝豉、发菜、鲍鱼干、鱿鱼、墨鱼、沙虫干等海味，黑木耳、冬菇、笋干、黄花菜等山珍的选购指南。
   ●虾米。肉厚而肥嫩、咸中带甜味、色鲜艳而发黄，虾身细致光洁发亮为上品；肉结实但有一黑斑或粘壳，味微咸的次之。