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甘孜八种美样样都醉人

甘孜日报    2019年08月12日

      ◎刘海天

      若说四川十分景,应有一半在甘孜。甘孜在藏语里是“洁白美丽”的意思,是尚未富裕起来的“白富美”。历史上,这里多见长年不化的万古雪山;四季中,这里可赏动情醉人的千里美景。甘孜是中华的诗,甘孜是世界的远方。

       南朝著名的山水诗人谢灵运,有一个非常傲娇的比喻:“曹植才高八斗,我一斗,天下人共一斗。”意思是,全天下的才华,曹植就占了八分。甘孜州道孚县群众活学活用,套用了这个比喻,说“康巴十分美,道孚有八美。”这里边有乡亲们对家乡美景的自信,也有活用语言的诙谐——这话表面意思是道孚的美丽占了甘孜州的八成,暗含的意思是道孚县有个叫“八美”的地方。

       其实,何止道孚有八美,甘孜也有八美,每一种都能醉倒游人。

      地质之美

      开辟鸿蒙多少年,如今海底变高原

    “五百年,桑田沧海,岩石也长满青苔”,这是《西游记》中,孙悟空对时光的感叹。“珠穆朗玛,是那苦海的巨浪,我为你神奇的传说歌唱”,这是流行歌曲里,人们对造化的赞美。史前的地质大变迁,让海洋地底隆起成了青藏高原,也成就了如今风光迷人的甘孜。

       岩石层的撕裂,形成了道孚县墨石山国家地质公园今天的模样;岩石层的突起,形成了九龙县贡嘎雪山景区今天的模样;海底矿物质聚集区的上升,形成了如今里伍铜矿的模样。曹植说“天地为炉兮,万物为铜,阴阳为碳兮,造化为工”,正是写出了甘孜沧海桑田变化的神奇。

      甘孜地上有美景,地下有矿藏,这是地质变化的神奇力量。“跑马溜溜的山上,一朵溜溜的云哟”,这句家喻户晓的情歌,奠定了甘孜州首府康定的情歌之城地位,也道出了地质造就文化的本末关系。地质造就的大峡谷,中间就是那么一溜狭长的地带,所以就是“溜溜的城”……

      颜色之美

      大野高原锦绣堆,百般红紫斗芳菲

      薰衣草紫气东来,格桑花红粉满腮,墨石林黑涛怒卷,大雪山万古洁白……甘孜像天庭的调色板,亮出各种颜色给你看,给你好看。每一种颜色,都那么波澜壮阔,都那么意动情来。就连甘孜这个名字本身,都有“洁白”的含义在里边。

      夕阳照耀湖水,闪着金银光;绿树撑着青天,到处莽苍苍;牧民家的房子,五彩斑斓样;蓝色天空之上,白云在飘荡;青石河岸之畔,缤纷百花香……这里是写生的圣殿,这里有摄影的天堂,这里是让人魂牵梦萦的梦里仙乡。

      甘孜的民宿都与别处不一样。绿藤爬进了窗里,金色的小花开落在墙上。门前屋后,如陶渊明所说“芳草鲜美,落英缤纷”,如刘禹锡所说“苔痕上阶绿,草色入帘青”,如晏殊所说“小园香径独徘徊”……这是藏在诗里的民宿,看着绿意躺下,枕着花香入眠。

      四川有二麻文化,麻将和麻辣。麻将打得太多,工作生活要出问题。九龙县委决定,搞个生态农业基地,干部每人流转一分地来种,土豆茄子自己随意。这样不但帮助了贫困户脱贫,还有意外收获:大家从“红中、白板、黑字”的麻将颜色中走出来,创造姹紫嫣红碧绿金黄的田园颜色,家风政风明显改善。家庭关系和睦了,工作态度诚恳了,连身体情况都在变好。这是一种别样的颜色之美。

     甘孜的主体颜色是青,青藏高原的本色。连绵的青山百里长?百里太短了,千里差不离。我见青山多妩媚?谢谢啊,青山说你也挺可爱。杨柳青青江水平?这里少见杨柳,江水也不平。甘孜的青,是绿色凝山野,是岩石映碧波,是青天伴日月,是绮梦两青青……青是一切生命的初始颜色啊,青色真好,青年真好。

      层次之美

      如何密密深深地,忽有层层叠叠山

      因为海拔落差,甘孜的山势层层叠叠。最高的山上有雪线,万古不化,照耀肝胆如冰雪;中间的山上有树木,千年生长,妆点关山似名画;底下的山上有菌菇,百样鲜美,养育人间做佳肴。

      因为山势层叠,甘孜的植被美出了层次。在伍须海旁边,植被大概可以分为五层:绿油油的苔藓贴地鲜,密麻麻的小草醉林间,蓬松松的灌木到天边,直挺挺的乔木要上山,个高高的古树站云端。这样的植被不单调,让人可以仰观宇宙之大、俯察品类之盛。这样的植被不冷漠,让人可以品味秋风塞北、领略烟雨江南。

      因为层次不同,所以生命各异。鹰击长空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由。在九龙县一座高山上,一群梅花鹿云中漫步、绿野栖息,美丽的毛色点染山间,如同仙境。对于外来的游客,它们也不怕生,相看两不厌,同玩碧草青。《诗经》中说,“呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙”,简直就是在描写这里的情景。对于鹿群来说,游客是嘉宾;但对于高原来说,鹿群也是嘉宾。这些鹿来自遥远的吉林,千山万水来此扎根。从平原到高原,从东北到西南,鹿儿们克服了水土不服,正在越活越好。它们生长在高原森林草原之间,膘肥体壮,毛色鲜亮,再加一副怡然的神态,简直有点仙风道骨。

      鹿场门口有一只漂亮的滩羊,见证着动物世界的惊险和传奇:一只老鹰把它抓上高空又扔下来,想要摔死它吃肉,但它却没死。被人救下来后,做了鹿场的吉祥物团宠。

      有鹿,有羊,有鹰……怎么一股金庸小说《射雕三部曲》的气氛扑面而来?没错,鹿场负责人的名字正是杨过。更有意思的是,鹿场名字里还有两个如雷贯耳的字:神雕。你说,这样的生活不像是神仙一样吗?还要啥自行车?

      这种层次之美,是很多高原和草原所没有的,它不令人乏味,怎么看都是景。多层次的植被还有一个妙处:缓解高原反应。海拔3700米,很多人一听说这个数字,已经开始喘不上气了。别担心,海拔3700米的伍须海,一点都不缺氧。那么多的植被摆在湖边,随时制造着氧气供你呼吸,你还好意思高原反应?人家草木也是有尊严的,不要让人家怀疑“植生”。

      高山之美

      天台四万八千丈,对此欲倒西南倾

       李白歌颂浙江的天姥山,说“天台四万八千丈,对此欲倒东南倾”,刻画出了山的高大和险峻。甘孜的山,让人一下就想到李白的这两句名诗。站在雅砻江大峡谷看大凉山,想到“惊回首,离天三尺三”;站在伍须海湖畔看贡嘎雪山,想到“天欲坠,赖以拄其间”,站在川底平地看青藏高原,想到“呀啦嗦,那就是青藏高原”……甘孜就是撞击灵魂的诗,甘孜就是可以触摸的远方。

      一朵朵白云绕山间。甘孜的山太高了,白云只能在山间甚至山脚下绕来绕去,层层叠叠,如同少女的舞裙。九龙县有全国海拔最高的茶园,名叫天乡,恰如其分。海拔两千多米还能出茶叶,可不就像天上的仙乡吗?仁者乐山,是因为山上长植物养动物;美哉高山,是因为高山是各种生物的共同家园。

       当地群众经常骄傲地告诉游客,贡嘎雪山是“个子最高的山”。他们说,珠穆朗玛峰绝对高度虽高,但相对高度并不高,珠峰大本营都四千多米海拔了。而贡嘎雪山的相对高度有六千多米,是个“瘦高个”,名副其实的高山。在贡嘎雪山,能体会到什么是真正的“高山仰止”——再仰就要向后摔倒了。

      落差之美

      飞车直下三千尺,疑是流星落九天

      学过地理的人都应该知道,中国地势大体分为三级阶梯,青藏高原是第一级。甘孜州正处于第一阶梯向第二阶梯过渡阶段,所以海拔落差很大。汽车一路飞驰,海拔表读数飞速下降,路边的河水奔腾咆哮怒卷波涛。因为落差大,甘孜的水流很急,一路鸣珠碎玉,歌咏向前。在这里,不是“泉水叮咚”而是“大河轰隆”,携天地之威奔流入海,拱手一去,再不回头。

      甘孜最高峰贡嘎雪山海拔7556米,为四川最高峰。它与大渡河谷地水平间隔仅29公里,而相对高差达6400米,简直是断崖式下降,所以这里的山脉被命名为横断山脉。“横断山,路难行,天如火,水似银”,红军长征路过横断山,书写了人类历史上最壮烈瑰丽的传奇。“金沙水拍云崖暖,大渡桥横铁索寒”,这些成就红军伟大精神的地方,如今正是游客致敬先贤的好去处。

      落差是一种美,美在层次,美在动感,美在伟岸。

      流水之美

      不知江月待何人,但见江河送流水

      上善若水,水利万物而不争。古人把水比喻成最高级的善,很有道理。千回百转向东去,一条大河波浪宽。甘孜的水把荒原变成绿野回报上天,这是大忠;甘孜的水永永远远长流不完,这是大义;甘孜的水走到哪里就滋润哪里、养育哪里的生命,这是大仁;甘孜的水遇到了阻碍,就曲折迂回前进,这是大智;甘孜的水历经万里也要入海,这是大勇;甘孜的水从不嫌弃河床脏乱,甘居下地,这是大善。如此众多的美德集中于一身,甘孜的水确为上善。上善若水,水若上善,诚哉斯言!

       伍须海,是一座堰塞湖,十二姊妹峰环立周遭,如同仙境。伍须海的意思,在藏语里是“闪闪发光的镜子”之意。传说这里是仙女的梳妆台,湖水就是镜子。伍须海的水不像江河那样流,但是有另外的流动之美。每当风行水面,便有波光粼粼,浮光跃金,静影沉璧。当地政府把环境保护做得非常好,保持了这里近乎原始的质朴风貌。下一步,这里要在生态保护的前提下,进行科学有限的开发,助力当地的发展进步。

      当地想要发展伍须海,但是这个藏语名字却有点不利于宣传,广大汉族同胞并不知晓其含义。对此,有人建议把“伍须海”意译为“仙镜海”,这样不但符合其藏语原意,也恰好和“仙境”一词谐音,容易让汉语消费者引发联想并动心来玩。

      餐饮之美

      花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开

      甘孜的饮食不花哨,但是食材精美。高原的优质食材,加上川菜的调味手段,这里成了吃货向往的地方。吃一口肉,口舌生香;尝一口菜,诱惑难当;倒一杯酒,满室流芳;咬一口馍,食欲开张。简单说,菜有菜味,肉有肉味,酒有酒味,面有面味。再简单说,香!

      上酒席的正餐香,随意吃的小吃更香。炒青稞味透包装,酥油茶气泽口腔,大奶酪魅力绽放,干腊肉必须要尝。这里温差大、海拔高、气候冷、光照强,得天独厚的自然条件,孕育了这里高质量的食材,也成就了甘孜美食四海名扬。

      一把炒青稞,维持了多少红军的生命?一杯青稞酒,温暖了多少志士的胃肠?甘孜的美食,不止提供着今人的生命能量,也书写过历史的壮丽篇章。这,就是诗,也是远方。

随着全域旅游战略的启动,甘孜开始面向全国旅游市场。满地花径正扫,蓬门为君打开,一轮明月照人来,你还等待?

       民居之美

       居家原是一座城,吃喝玩乐样样行

       一个字,美;两个字,辉煌;三个字,真好看;四个字,富丽堂皇……这就是甘孜的石式民居给人的印象。

       甘孜的民居大概分三种:石头的,木质的,夯土的,最多见的是石头的。在森林少的地方,石头成了当地群众主要的建筑材料。看那一栋栋雄浑精美的石头房屋,简直让人不敢相信自己的眼睛:几层楼高,几间屋宽,飞檐入云霄,画栋如城堡。而这么宏伟的建筑,竟然是一片片石头堆积起来的。荀子说,不积跬步无以至千里,不积细流无以至江海。要我说还得加一句:不积片石,无以至华宇。

       这种石头房子的室内装饰,比外边更豪华,可以说是金碧辉煌。更让人羡慕的是,每家一个几百平方米的大客厅,搞个小型宴会、小型演出、卡拉OK什么的,绰绰有余。

      在森林多的地方,人们多建造木质的房屋。木质的房屋虽然没有石头房子那么大气华丽,但是防震性能良好。也有一些地方受环境条件限制,采用传统的夯土筑墙法造房子。总体上,三种建筑形式均是环境创造的,各有利弊。

      甘孜的美景能抗拒睡眠。一位游客在游览甘孜时表示,虽然自己因为前一晚没休息好而感觉很困,但一路上却舍不得闭眼——甘孜一路美景,壮丽雄浑,令人宁可强忍着不睡也要饱览一番。甘孜的美景能穿透空间。一位远在北京的朋友,看到朋友圈里的甘孜民宿美景图片,急切叮嘱要把店家的电话留下来,准备找个时机来玩耍几天。甘孜的美景能留住时间。这里的人们习惯了慢生活,只想温柔岁月,不求惊艳时光。


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