■李微

    曾亲眼见茶艺师泡茶，只见沸水倒入杯，茶叶宛如一个窈窕佳人，在风浪中紧紧抱住自己，气质优雅地一转身、一抬头，在杯中翩然舞蹈，翻腾着、旋转着、飞升着，然后缓慢、从容、抒情地打开身体……她在杯中顾盼、游走，她决绝、她依恋、她哀叹、她缠绵，她上上下下、起起伏伏，寻寻觅觅……终于，终于，她累了，她要谢幕了，轻轻地、轻轻地，落下、落下，她羽毛一样轻，不惊动任何人。

    茶叶是风雨铸就的灵魂，云雾酝酿的精神。它是一团浓缩的生命，只需一壶沸腾的开水冲泡，立即就能激发蕴藏的激情。一枚枚嫩绿的叶片在水中舒展开来，仿佛休眠的鱼儿突然苏醒过来，活泼地在水中游动沉浮……

    喜欢茶所营造的“和敬清寂”的文化氛围，向往品茗时闲适悠然的心境。宋代文豪苏东坡云：“上茶妙墨俱香，是其德也；皆坚，是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同，其德操一也。”可见，手握一杯香茗，吟诵着茶之文赋诗词，神游于浓墨淡茶之中，悠然忘世，心归于静，何其雅哉！

    风晨月夕，花寂人定，把帘幕低垂，将吹梅古曲奏响，燃起一炉幽香，用茶壶泼出一盏如墨的浓汤，看茶烟轻扬，观心香缥缈，参悟茶和香散发出的气远韵清的味道。

    当氤氲的茶雾弥漫开来，芽叶随曲子的悦动起舞，悠悠然渐落杯底，空余旋转的心思被琴弦拨动，若有若无，在杯里独舞，随水汽俱来，又共水汽散尽，心中的尘埃都随之遁于无形。

    当纤纤素手把水注入茶壶，再从茶壶沏到杯里，然后分别斟进茶杯，会感觉手腕的转动都产生了动人的韵律。

    古人饮茶大多选用天然的活水。唐代陆羽在《茶经》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。”是说用不同的水，泡出来的茶味道大相径庭。只有佳茗配美泉，才能体现出茶的真味。

    雪水是备受古人所推崇的泡茶上品。唐代白居易的 “扫雪煎香茗”，宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”，元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”，清代曹雪芹的 “扫将新雪及时烹”，都是赞美用雪水沏茶的。

    在与水接触的过程中，茶叶将其精华向水中渗透，而水也掏出了遍体的热量，两者的交织融合才成全了生命馥郁的清香。——茶中有水，水中有茶，你中有我，我中有你。茶与水之间的关系，如恋人一般，耐人寻味。

    古人将香奉为殊友，茶为素友。“焚香消昼永，听琴煮茗送残春”，轻抚琴弦，且弹且歌，香炉在侧，几缕轻烟虚无缭绕。无需任何的言语，只需嗅着那缕缕的幽香，任杯中茶芽缓缓舒展，用舌尖去轻触沸腾的茶汤，用心神去领会茶和香的冷热交替；感受那曾经的秦时风汉时雨，和那唐诗宋词的繁华忧伤，在古人的绵绵温存和记忆里，老去了容颜，雕刻着时光。

    宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写到：“茶之为物……冲淡闲洁，韵高致静。”一边细品慢酌浓香茶茗，一边体味书中幻化的人间世相，畅游在文字构成的浩瀚深邃的思想长河中，凡俗尘嚣悄然远遁，心怀明净，物我两忘，此刻的生命是丰盈的，灵魂是静默的……

    陈继儒云：“以苦茗代肉食，以松石代珍奇，以琴书代益友，以著述代功业，此亦乐事。”明代文人追求两个精神的雅境，一为学问之境，二为自然之境。今人不逊古人，无论时光如何流转，人类的情感和灵魂亘古不变。

    只要书卷在手，清茶在侧，守望着那若有若无的氤氲，那清澈如水的心境里便似有一朵莲花在微风里荡起层层涟漪，一圈圈地弥漫开来……

    最喜欢苏东坡的“从来佳茗似佳人”的精妙比喻，把女子与茶的关系写到了极致。茶是万木之心，只有茶这种生于青山，长于幽谷，承受了微雨清露，沐浴了山灵水秀的植物，才能体现女人的风情万种。女人的品性不亦如此？或温婉，或热烈，或聪慧，或优雅……观之如画，闻之如花，品之如饴。

    茶过几巡，像是女人的一生，涩是青春滋味，苦是半生基调，弥漫的香气是岁月溢出的欢乐与幸福，而留在唇齿间的甘甜则是最终的了悟与所得。或许只有深谙茶之秉性的女人才能呈现出与之呼应的美丽。