◎蔡虹

中国西部的甘孜州泸定桥蜚声中外。源于1935年5月29日那场惊心动魄血与火的夺桥激战，那场定格在中国历史上的熠熠生辉的生死之战，泸定桥所在地的泸定县也以此成为网红县。

1935年5月29日，中国工农红军长征途中，红四团第2连连长率22名突击队员沿着枪林弹雨和火墙密布的铁索踩着铁链夺下桥头，并与东岸部队合围占领了泸定桥，粉碎了蒋介石南追北堵欲借助大渡河天险，将红军变成第二个石达开消灭在大渡河边的美梦。泸定桥成为中国共产党长征时期的重要里程碑，飞夺泸定桥是中国革命史上的不朽篇章，飞夺泸定桥的红军精神成为新中国前进的号角，泸定便成了中国革命历史名城。

岁月如歌，如今的泸定桥，白日游客熙熙攘攘，惊涛骇浪的大渡河上凌空飞架的铁链吊桥让他们惊奇感叹。昔日川藏线的咽喉要道泸定桥，如今已成为中外游客驴友观光318国道必须打卡的网红桥，始于汉初建县的泸定县也成为中外游客驴友进入康藏高原观光旅游的第一县。入夜，泸定桥畔的广场灯火辉煌，笙歌缭绕，观光的游客和各民族居民们一起蹁跹起舞。泸定桥景区被评为国家AAAA级旅游景区，全国爱国主义教育示范基地，是中国著名的红色旅游胜地之一。

站在泸定桥头，劲风从桥面拂过，大渡河水在桥板下咆哮奔腾。眼前长103.67米，宽3米，由13根锁链和桥板凌空组成的索桥，是一座历史悠久的古桥，凝聚了清朝工匠们的心血和智慧的桥。桥始建于清康熙四十四年（1705年）九月，清康熙四十五年（1706年）四月投入使用。

315年前，清朝康熙时期，藏汉两地物资交流到了大渡河畔的泸定，全靠渡船或溜索转渡，大渡河两岸货物堆集如山，一些鲜活食品（如山珍海味、肉菜等）因无法过河而腐烂，军队频繁调动也在这里形成梗阻。

清康熙四十四年（1705年）九月，康熙皇帝为了国家统一和解决川内各地通往涉藏地区道路的梗阻，下令在泸定的大渡河上修建了第一座桥梁。现索桥铁环上还铸有生产工匠所在的铁匠铺和工匠的标记。在索桥之东立有《御制泸定桥碑记》，记载了修桥的原因、桥的规模和维修办法等。桥西端观音阁下尚存有康熙御笔题写的“泸定桥”石碑。泸定桥是一座连接藏汉友谊的桥，是一座通向祖国统一的桥。

1935年5月29日，红军长征飞夺泸定桥，毛主席写下了“大渡河桥横铁索寒”“三军过后尽开颜”的壮丽诗篇。 泸定桥是中国革命走向胜利的桥，是振兴中华民族开创新时代的桥。

红军长征胜利86年，岁月悠悠如白驹过隙，泸定县早已旧貌换新颜。当年的一座桥，现在成了泸定桥旅游区。泸定桥、泸定桥革命文物博物馆、红军飞夺泸定桥纪念碑及其公园三部分组成。桥畔当年偏辟的泸定县，现在是高楼林立绿树成荫人口稠密的高山峡谷中的明珠县。县城依山势而起，形成三条街，第一条街在大渡河畔成为旅游网红打卡地。第二条街建有县委县政府等等大楼，沿街商业铺面大型超市生意兴隆，是泸定县政治和经济的中心地带。第三条街在后山上，俗称后街，一条街的作坊都在生产售卖泸定玉米馍馍，形成泸定玉米馍馍街。

泸定是典型的高山峡谷区，高山终年白雪皑皑，河谷地却又四季分明，属典型的亚热带季风气候。亚热带季风带来干旱和温差大的国内稀有的地理自然气候，让泸定县出产的玉米分外甜糯。

当地老百姓用自然发酵的方法，发酵玉米面。再架上柴火铁锅。铁锅下熬水，锅边炕馍。馍被下蒸上烤，烘就而成，玉米馍又酥又泡还有香香的锅巴。没人能说出玉米馍成于何年何代，只知道玉米馍曾是泸定人家的主食，曾是进藏马帮驮脚娃的干粮，曾是86年前红军口中的军粮，也曾是建设新泸定的建设者们的口粮。

如今交通发达，物资丰富，大米和白面普及，人们进入了不缺吃不缺穿的丰盛年代，又酥又泡还有香香的锅巴的玉米馍，像大熊猫一样，成为康巴人的最爱。

物质条件太好了缺的就是个念想！

康巴人忘不了康巴的山山水水，忘不了在甘孜州艰苦奋斗的难忘岁月，忘不了自己的青春和当年的诗和远方，玉米馍馍承载了他们重重叠叠的情思！从康巴高原上下来的高原人，路过泸定，总忘不了去买几个玉米馍馍带回成都。当年的老玉米馍馍，又因健康有机成为崇尚健康有机食品的都市人的新宠，来泸定旅游的游客观光完，总要买点土特产回去。泸定的山货菌子、木耳、花椒、牛肉干，各种水果及冬虫夏草让人眼花缭乱，分外甜糯，又酥又泡还有香香的锅巴的玉米馍也成为都市游客猎奇的首选。泸定的玉米馍馍哟，让人怎么不想你。

我那在康巴高原医院工作了一辈子的91岁的王德华阿婆，我那在康巴高原农业银行工作了一辈子的86岁高玉琴阿妈，只要听说孩子们要去甘孜，总忘不了叮嘱一句，要买玉米馍馍回来哟。王德华阿婆还将玉米馍馍作为馈赠佳品，送给她的表姐她的亲妹妹和甘孜州医院的昔日同事们。

泸定的玉米馍馍哟，古往今来，承载了人们多少的念想哟！