“服务员，打包！”在成都的餐馆里，这句话的出现频率直逼“服务员，点菜！”是如今顾客提得最多的要求之一。这些年来，成都开展“光盘行动”成效显著，“舌尖上的浪费”变少了，吃不完就打包，也不再是“羞答答”的事情。

为积极倡导开展“光盘行动”，近年来，我市陆续开展了“绿色生活 文明就餐”等主题宣传活动，推广简约适度、文明绿色的生活方式和餐饮理念，倡导厉行节约、廉洁自律、绿色健康的生活方式。近期，还制定了《关于开展“光盘行动”的工作方案》，将每年8月11日作为“光盘行动”宣传日，以固定日期的形式发动全民参与“光盘行动”，并将逐渐形成常态化宣传动员机制，推动将“光盘行动”从万人口号转变为大众行为习惯。昨日是成都首个“光盘行动宣传日”，本报特推出“拒绝舌尖上的浪费 光盘行动从我做起”系列报道，倡导广大市民从自身做起，养成爱惜粮食、勤俭节约的生活习惯。

过去的几年里，在市委市政府的领导和支持下，成都市多部门联手，大力开展“文明餐桌”、“光盘行动”，把绿色低碳的生活理念深植人心。如今，成都市民的就餐习惯是否发生了改变？铺张浪费的现象是否减少？带着这些问题，记者昨天进行了走访调查。

打包成习惯

不为“面子”铺张浪费

下午7点左右，位于总府路的夫妻肺片总店正是生意火爆的时候，宽敞的大堂几乎座无虚席。记者看到在一包间外，墙上贴着“倒走的是剩饭，流走的是血汗”宣传海报，与包间里“农耕”的装饰字画巧妙呼应，彰显了珍惜劳动成果、节约粮食的含义。

“服务员，打包！”在一旁的餐桌上，顾客张建正把剩下的水煮牛肉打包。他告诉记者，以前在外面吃饭，考虑到面子问题，不好意思开口打包，但现在打包的人越来越多，已经司空见惯，心中就没有了顾虑，“现在打包很正常，不光盘又不打包，才真的没面子！”

对于“光盘行动”，餐馆负责人蒲先生感触颇深，他说：“以前顾客点得多，服务员时常需要提醒顾客点餐量，现在通过扫码点餐，虽然和服务员的接触少了，但顾客往往会按需点餐，不够再加。”他认为，如今吃饭“摆谱”、严重浪费的现象正在逐渐减少，“吃多少点多少”已成为市民外出就餐的好习惯。

请客也打包

消费者变得更加务实

在东较场街老食堂餐馆里，记者发现“珍惜粮食，节约从你我做起”之类的文明餐桌宣传标语就贴在餐桌边。在10分钟左右的观察时间里，记者发现至少有三桌顾客选择了打包，没打包的都点得不多，基本吃完，没有浪费。

一位服务员告诉记者，他们在点菜时会帮顾客“把关”，劝说顾客不要点多，以免浪费，“其实现在的顾客都懂得理性消费，铺张浪费的情况已经很少了。”她说，自从宣传“光盘行动”以来，她发现馆子里的餐厨垃圾明显变少了，“吃不完的都带走了，留下来的基本都是汤汤水水。”

此外，她告诉记者，除了两三个人的家庭消费之外，朋友同事间的宴席聚餐也常有人打包，“过去请客吃饭打包的很少，但这几年风气变了，各种宴席结束，要求主动打包的客人越来越多。这是个好现象，值得提倡！”

成都这样做

倡导绿色生活反对铺张浪费

近年来，成都认真贯彻中央文明办《关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动方案》，围绕弘扬中华传统美德、培养向上向善社会风气，立足回应社会关切、引导人们崇尚自然简约的生活方式。

成都市委宣传部、市文明办牵头设计制作了一批具有成都特色的“光盘行动”公益广告，在饭店宾馆、公共交通工具、户外电子显示屏、橱窗展板、报纸、电视、新媒体等平台上高频次刊播，让“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”成为社会共识，营造勤俭节约的整体氛围。市属媒体大力宣传勤俭节约典型，同步推出融媒体作品，树立和营造节约光荣、浪费可耻的鲜明舆论导向。在春节、五一、国庆等节点，市文明办通过多家媒体发布文明过节倡议书，将光盘行动作为其中一项重要内容，引导全社会厉行节约。

围绕文明餐桌，全市广泛开展志愿服务活动，包括组织志愿者到餐饮企业张贴海报、摆设桌牌，到商业街区、社区宣传倡导“光盘行动”等。同时，全市把倡导绿色生活、反对铺张浪费作为群众性精神文明创建活动的重要内容，贯穿到文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建活动之中。尤其在学校中广泛开展“光盘行动”、废物利用等主题活动，以孩子带动家庭、社区、单位，扩散辐射节俭理念。