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康定市严把校园食品安全关

甘孜日报    2022年03月18日

本网讯 为进一步加强校园食品安全监管力度,筑牢校园食品安全防线,近日,康定市检察院和市市场监管局,对康定市城区、折东和折西片区部分学校食堂及周边餐饮店开展了食品安全大检查。

此次检查围绕食堂卫生、原料采购、疫情防控等重点内容开展,同时对学校食堂的食品安全管理制度是否健全、厨房内外设施配置与操作是否规范、食品经营许可证是否齐全,以及食品原材料的采购及储存台账、食品留样制度、食品添加剂使用、餐饮器具消毒、环境卫生、从业人员是否符合健康管理要求、工作人员是否佩戴口罩、学生们打饭排队的安全距离及就餐防护措施等情况进行了全面检查。检查中发现厨房用品清洁不到位、肉类存放不规范、留样食品标签不规范等问题,检查组当场提出整改意见,要求及时整改,保证校内食品安全。

下一步,该院将进一步健全完善与市场监督管理部门的协作配合工作机制,共同加强食品安全卫生的监督检查力度,切实保障校园及周边食品安全。

王晶



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