本网讯 为进一步做好端午节期间市场安全监管工作，全州市场监管系统纷纷围绕食品、药品、特种设备安全、产品质量、保供稳价等民生领域开展安全大检查，确保了节日期间全州市场安全稳定。

“老板，带我们看一下餐馆的食物留样情况。”在海螺沟景区，州市场监管局直属分局主要围绕超市、农贸市场、旅游景区、宾馆酒店、餐饮服务单位、药店等重点场所，以食品安全为重点，对经营场所的环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、索票索证落实等情况进行全面检查，并对景区索道、场（厂）内专用机动车辆、宾馆酒店等特种设备运行情况进行了现场检查指导。执法人员要求经营者要履行相关责任和义务，落实进货查验、进货台账等制度，自觉主动清理“三无”食品和过期、变质食品，确保端午节期间食品安全。同时提醒群众不购买、不食用野生蘑菇、野生动物及其产品，引导群众树立正确的饮食观念，防范食品中毒事件风险。

端午节期间，粽子等节令食品进入产销旺季，食品消费日趋集中。为保障食品安全，营造安全放心的消费环境，康定市市场监督管理局及早行动，突出重点品种、重点环节和重点场所扎实开展端午节前食品安全专项整治，全力保障端午节期间食品安全。

据了解，此次专项检查覆盖辖区农贸市场、超市、餐馆等场所，针对粽子、糯米、红枣、咸鸭蛋等节日消费量大的食品及食材进行重点检查。对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，督促经营者立即整改落实。

针对节日期间餐饮单位消费集中的特点，全州市场监管系统组织工作人员对大中型餐饮单位、火锅店、烧烤店等餐饮集中消费场所进行检查，通过检查和督促整改，确保餐饮单位人员管理落实到位、食品安全操作规范、食品购进贮存规范、食品安全隐患消除。

记者 罗文婕