本网讯 食堂食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全管理制度、食品库房……9月3日至4日，为进一步加强海螺沟景区学校新学期食品安全监管工作，消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，海螺沟景区社会事业科、市场监管分局迅速行动，对海螺沟景区学校食堂及校园周边食品安全进行监督检查。

本次监督检查中，执法人员重点对学校进货查验、索证索票、加工制作、食品留样、清洗消毒、饮用水卫生和环境卫生等方面进行了全面检查，并对学校允许采购和使用的食品做了明确要求，对重点岗位从业人员疫情防控和食品安全规范相关要求知晓程度进行了仔细询问。

对在检查中发现食品贮存和操作不规范，部分从业人员在操作过程中时佩戴首饰、未穿工作服，个别学校食堂从业人员《健康证》已过期、未及时更新等情况，执法人员要求相关学校立即整改，及时排除学校食品安全隐患。同时，执法人员对校园周边的副食店、小餐饮店进行了检查，下架销毁了部分过期食品。

此次专项行动，共检查了景区内5所学校（含幼儿园）食堂、5家副食店、3家小餐饮店、6户小摊贩，下达监督意见书5份，发放食品安全知识手册500余份。据悉，下一步，海螺沟市场监管分局将继续深入学校开展学校食堂安全大检查活动，督促辖区中小学校、幼儿园进一步落实食品安全主体责任，建立长效管理机制，对学校食堂食品安全状况进行不定期抽查和“回头看”工作，全力保障辖区中小学校、幼儿园食品安全。

记者 兰色拉姆