◎李左人

扎巴人把野生食用蕈统称香菇，把松茸也叫香菇或松蕈。对他们来说不过是一种季节菜肴，和其它蕈子一样，并不特别看重。后来，有内地商人来收购干蕈，把松蕈叫做松茸，干松蕈的价格要高出普通蕈一两倍。从此松蕈的身价才提高了，每年新采到松蕈，也要先给头人上贡尝鲜。

央金卓玛挽起袖子，走进一片阳坡松树林，高大粗壮的树干上挂满松萝，金黄的阳光从树叶缝隙间筛下来，洒在落满松毛的地面，斑斑驳驳，轻轻晃漾。突然，她嗅到一股特别的涩香味，像松针的气息，耸耸鼻头四下找寻，看到一棵长满苍苔的松树根边，有一处松毛被顶开了，冒出一朵大松蕈，扑过去用弯钩刨松旁边的壤土，双手扣住根部，轻轻用力，连根拔起，然后把腐叶松土原样覆盖回去。

这朵松蕈有五寸长近一寸粗，十分硬朗，伞包紧裹着即将打开。

三年前卓玛就跟索冷好上了。那次，她和大姐大哥五哥一起上山挖虫草，当晚感冒发高烧。第二天直布送她下山，正巧碰到索冷来收虫草，用马把她驮到庙里，请活佛念经、给药，很快痊愈。以后索冷来看望她，送一些从康定带来的时兴小玩意，一来二往两人成了呷伊。不久索冷帮她开了个小杂货店，生意忙就再没上山采蕈子挖虫草了。

松蕈以那种茎干越粗越长、茸顶伞帽越小者为上品。错过最佳采摘期，松蕈伞包一打开，茎干松软，就一钱不值了，这是索冷告诉她的。卓玛在原地没挪窝就采到几十朵上等松蕈，一起堆在树根旁，再扯几把嫩草叶盖好——要沾着潮气才能保持鲜嫩。想记住这棵树的特征，抬头望望，才看清是一棵歪脖子松，毫无疑问这里就是直布说的蕈园子了。

卓玛12岁就跟大姐上山采蕈子，她人小个矮，眼疾手快，捡的蕈子比大人还多，不仅一眼就能判别是食用蕈还是毒蕈，还能叫出名儿来，什么鹅蛋蕈、鸡油蕈、大脚菇、牛肝蕈、羊肚蕈、乔巴蕈、刷把蕈、青树蕈等等，好几十种。突然，一只松鼠从草丛窜上对面的松树，她跟过去，瞅见树干上竟长着两朵拳头大小的猴头菇，顺手摘下放进袋子。拨了拨脚边枯叶，又发现一簇鸡枞蕈，便逐一挑拣起来。没费多大劲就采到一大堆，感觉像玩一样，心想，运气真好，我和香蕈有缘，明年还来。

不经意间太阳已过中天，大姐感觉肚子饿了，想叫卓玛和五弟回营地吃午饭，但已经走散，只好高声喊叫：“卓玛——直布——吃饭啦！”

卓玛应了一声。

远远的，直布也回答:“来——啦——”

卓玛欢跳着回到歪脖子树下，取了所有的松蕈，装了满满两大袋。

志玛背着背篼，还抱了一大捆顺便拾到的干柴，最先回到营地。

卓玛轻轻放下胀鼓鼓的袋子，把蕈子摊在地上，觑了一眼慢慢走来直布，洋洋得意地说：“五哥，我捡的。”

直布把背篼里的蕈子轻轻倒出来，也摊开晾着，估摸卓玛比自己多捡了一倍，便没言语，放下枪，默默地去支帐篷，腰间的火镰包、针线包直晃动。

“你以为你能干，直布不把蕈园子让给你，你能找到这么多吗？”志玛正用三块石头垒一个锅庄，笑着责备妹子。“今年天干，香菇野蕈少，不比往年遍山都是，一抬脚就会踩烂几个。”

垒好灶，姐妹俩挑捡了些香菇松蕈，到海子边去打整。

海子如宝石般碧蓝，波光粼粼，水鸟轻翔。对岸也支起几顶帐篷，升起袅袅炊烟，同云雾弥合在一起。树丛里人影幢幢，笑语喧哗。

深山里有了帐篷，有了炊烟，有了人声，山就活了，便有了灵气。

对岸有小伙子看见卓玛，大声吆喝“哦——嗬嗬”，双手往天上浇水，掀起亮晶晶的浪花，算是打招呼。卓玛瞅了一眼，偷偷笑笑，没搭理，各自捧水洗脸。志玛扯下搭在肩上的帕子，动作麻利地洗了脸，又在水里搓了搓，拧干了递给妹妹。卓玛揩了揩脸，两人便开始打整松蕈。

她们掏出比筷子稍薄的木条，轻轻刮掉沾在蕈子上的泥土。鲜松蕈沾不得铁腥气，只能用木片刮、切，若用铁锅炒、煮，也会毁了它的鲜嫩。

帐篷里又走出两个小伙子，一起朝她们打唿哨、吆喝，山谷响起回声。

她俩视而不见，听而不闻，小心地刮着沾在松蕈外皮上的泥渣、草屑。清理干净后用湿帕子再擦拭一下，放进木碗里。新鲜松蕈，不能直接用水冲洗，洗了就不能锁住自身的水分，保持原有的蕈汁和滋味。清理完，卓玛用湿帕把装松蕈的碗包起来。志玛把其它蕈子清理了一下，放进铜瓢，从海子里舀水轻轻淘洗，清洗了三遍，滗干倒进大碗。她一手端碗，另一只手端着盛满清水的铜瓢，站起身，卓玛也捧起装松蕈的木碗，一起回营地。

对岸小伙子见她们要离去，极为不满，一迭声起哄，甚至敲起铜瓢抗议。

志玛把铜瓢放到灶上，准备烧水煮香菇汤。

罗绒直布已搭好帐篷，还在周围挖好一圈浅浅的防水沟。他走过来，用火镰打火点着枯叶干松毛，引燃木柴，灶塘升起熊熊火焰，淡淡炊烟飘在林子上空。然后把带来的火烧馍放到火塘边烤着，盘腿坐在旁边用腰刀削筷子。

卓玛将木碗里的松蕈用木片对剖为两半，或横切成两截，用以煮汤，大朵的松蕈留下烧来吃。

用雪山上流淌下来的清泉水，煮刚刚采拮到的新鲜香蕈，做法虽然简单，却最能释放出蕈子的原汁原味，鲜香无比。

卓玛拿起那个伞包像龟头一样的松蕈，用松枝穿好，说：“姐，我给你烤得香香的，把你撑死！”她就着火转来转去烤起来，不多会儿滋滋地冒脂汁，透出一股香气，叫道：“哎，阿姐，给！”

水烧开了，志玛把松蕈和杂蕈倒进沸腾的铜瓢里，接过直布递来的树枝筷子搅了搅，推让道：“你找到的，自己吃吧！”

“不嘛，我专门给你烤的。吃了晚上做个好梦，爽死你！”她用嘴吹吹，就往志玛嘴里塞。

“想烫死我呀！”志玛嘴一偏，躲开了。“你坏嘛，小心吃多了做恶梦。”

汤烧好了，香气四溢。志玛加了点毛毛盐，给每人舀一碗。

志玛把妹妹给她烤的松蕈撕成细绺绺，一丝丝放进嘴里，慢慢品尝，味道果然不错。卓玛半跪半蹲着，接过五哥新削的筷子，端起木碗，拈一块松蕈，吹了吹，喂到嘴里，一口咬下，蕈汁溅出，烫得嗷嗷大叫。直布就着鲜美的香蕈汤下火烧馍，吃得咂嘴舔舌。

卓玛放下碗，把铜瓢从锅庄上取下，往火里添加了些干树枝，等大火燃过，用松枝穿了一朵松蕈在微火上慢烤，烤到发黄，递给五哥。直布吹了吹，塞进嘴里，嚼了几下，伸伸舌头，蕈汁有一股松脂般的香味溢出。

海子对岸，男男女女跳起锅庄，山野热闹起来。

听见歌声，卓玛大口大口嚼馍馍，囫囵吞下，喝了几口汤，抹抹嘴，背上筐说：“我去那边看看！”

志玛对五弟说：“你也去耍一会儿吧，我来收拾锅碗。”

直布点点头，背着杈子枪，提起袋子，朝海子对岸走去。

有直布、卓玛兄妹参加，对岸的锅庄就跳得更起劲了。

捡松蕈和挖虫草一样，都是青年男女收获爱情的最佳时机。年轻人在一起随意挑逗调笑，嬉戏打闹，快乐无比。在户外，就不像在火塘边，有老人在场那般拘谨。

大姐到海子边洗铜瓢和碗，筷子不用洗，当柴禾，下顿现削两根树枝又是一双新筷。志玛隔海望去，跳锅庄的都是些陌生身影，不是巴里的人。

下午捡蕈子，志玛就独自单干了，无端地感到失落。管它呢，他兄妹俩换个地方，也许会捡到更多香蕈。

天擦黑，卓玛背着一大筐野蕈回来，比上午还多，高兴地说：“今天运气不错！”

罗绒直布也回来了，袋子里的蕈子比上午还少，却也喜气洋洋。

志玛没过问收获，心想，他俩下午捡蕈子，一个有人献殷勤，一个去向人献殷勤，一进一出，扯平了。